Ý kiến ​​từ các bậc thầy Rượu

20170825165810_4319

Fongyee Walker, MS:
Mặc dù đơn giản, Changyu Zenithwirl có một hương vị tốt. Tôi tin rằng trên thực tế, đối với những người tiêu dùng mới bắt đầu trẻ, không biến chứng, N trái cây và rượu vang thú vị là các loại rượu vang tốt.

20170825164923_2446

Brian K. Julyan MS, Giám đốc điều hành của quốc tế Sommelier Guild:
Changyu Zenithwirl không phải là phức tạp, nhưng chính xác là phù hợp đối với chúng tôi để uống mỗi ngày. Cảm giác uống Zenithwirl là mát mẻ và ngon, N và giá cả cũng phù hợp để uống hàng ngày.

20140307135129_4484

Robert Tinlot
Robert Tinlot, trọng tài Trưởng Rating Board của Institut National des Tên gọi xuất d'Origine (INAO) và chủ tịch danh dự của OIV., Thẩm định rượu vang đỏ khô Changyu Pioneer Cellar khi ông tham dự 3rd Yantai Rượu quốc tế triển lãm
"Đây là một đẳng cấp thế giới kiệt! Nó có cấu trúc sâu và hương thơm phong phú, và lớn và thanh lịch. kết cấu của nó là như mịn như nhung. Chỉ top-level rượu vang đỏ với năm lịch sử có thể có một hương vị như vậy."

20140123144043_2500

Yves Benard, cựu chủ tịch của OIV, chỉ ra khi ông đến thăm Bắc Kinh Chateau Changyu AFIP toàn cầu trong năm 2009:
"Qua tham quan và nếm trong AFIP, chúng tôi đã nhìn thấy tiềm năng to lớn trong rượu nho Trung Quốc, mà làm cho chúng ta ngạc nhiên và sửng sốt Changyu AFIP. thiết lập một chuẩn mới cho Chateau quốc tế."

20140123150433_9843

Claudia Inés Quini, chủ tịch hiện tại của OIV thẩm định rượu băng mực kim cương vàng từ Chateau Changyu Golden Valley Ice Wine ở Liêu Ninh khi cô tham dự Rượu triển lãm lần thứ 7 Yantai International vào năm 2013:
"Changyu rượu băng là đặc biệt đáng ca ngợi, và nó là một cổ điển hiếm rượu vang, với hương thơm tuyệt vời và hương vị thơm ngon."

xty

Federico Castellucci, tổng thư ký của OIV thẩm định Cabernet Sauvignon của Ninh Hạ Chateau Changyu Moser XV khi ông tham dự Rượu triển lãm lần thứ 7 Yantai International vào năm 2013:
"Nếu 100 điểm có đầy đủ dấu để đánh giá rượu này, tôi sẽ cung cấp cho nó 92 điểm, đó là hầu hết điểm của grand slam."

20140123150025_4062

Jancis Robinson MW, một trong các tác giả của bản đồ thế giới của rượu vang và rượu nho, và thạc sĩ Anh rượu đã viết trong The Wine tốt nhất ở Trung Quốc trong cột của ông trên tờ Financial Times công bố trên ngày 20 tháng chín năm 2013:
"Changyu từng là đơn vị tiên phong trong Sơn Đông của ngành công nghiệp rượu vang, và bây giờ nó là hoàn toàn bellwether trong ngành công nghiệp ".

20140123150237_0468

Đếm John U Salvi MW, chủ tịch British Rượu và Hiệp hội Rượu và làm chủ toàn cầu của rượu bày tỏ khi ông đến thăm Changyu vào năm 2013:
"Nếu Cabernet Sauvignon của Bắc Kinh Chateau Changyu AFIP toàn cầu là phù hợp cho bữa ăn tối, tôi muốn có một số sauvignon rượu cabernet của Ninh Hạ Chateau Changyu Moser XV ăn trưa ".

20140123145905_1718

Debra meiburg, MS:
Các rượu vang Chateau Changyu Moser XV Ninh Hạ có mùi thơm của nấm Ý.

ZT

Đánh dấu Pardoe MW, giám đốc mua sắm Anh bán sỉ rượu nho hoàng gia BBR, thành viên của ban cố vấn hầm mua sắm Lancaster House chính phủ Anh, và bậc thầy của rượu vang, chỉ ra khi ông chấp nhận cuộc phỏng vấn của tờ The Guardian vào năm 2013:
"Changyu chứng minh làm thế nào để tích hợp công nghệ sản xuất bia chuyên nghiệp các nhà sản xuất rượu vang từ 'thế giới cũ' và "thế giới mới”, như vậy là để tạo ra rượu vang hạng nhất."

20140123150548_2968

Fiona Beckett, chuyên mục thực phẩm của Anh, công bố rượu nếm ghi chú trên Matching Thực phẩm & Wine để thẩm định 2009 rượu băng mực kim cương vàng từ Chateau Changyu Vàng Ice Wine Valley ở Liêu Ninh vào năm 2013:
"Các rượu vang đá không phải là khá đắt tiền, nhưng nó là rất ngon, với mùi thơm của chanh và hương vị cam nhẹ. tôi nghĩ rằng nó thậm chí còn quyến rũ hơn những viên kim cương màu xanh và kim cương đen đắt hơn."

20140303171309_2968

Andreas Larsson, nhà vô địch của cuộc thi Sommelier 12 World of ASI, 2008 Hình Award Winner của Viện Rượu Thụy Điển thẩm định 2002 Cabernet Sauvignon của Bắc Kinh Chateau Changyu AFIP toàn cầu trong năm 2011:
"Nếu nó được so sánh tại hội nghị nếm mù, Changyu AFIP có sức mạnh tuyệt đối để thách thức Bordeaux Chateau."

20140123144556_0781

Hendrik Thoma MS, bậc thầy của Sommelier ở Đức và loạt các chương trình Chiến lược Rượu vang làm từ NDR TV thẩm định rượu băng mực kim cương vàng từ Chateau Changyu Vàng Ice Valley Wine ở Liêu Ninh:
"chất lượng của nó là quá tuyệt vời mà nó làm tôi ngạc nhiên Nó có độ sâu. và kỹ năng của công nghệ sản xuất bia rượu nước đá Đức. tôi chắc chắn rằng rượu sẽ có thị trường tiếp tục mở rộng trong những năm tới."

20140123150146_7656

Hugh Johnson, một trong những tác giả của bản đồ thế giới của rượu vang, chuyên gia trong lĩnh vực thẩm định rượu vang Anh, bày tỏ khi ông chấp nhận cuộc phỏng vấn độc quyền của Bill Saporato, một nhà báo của Time của Mỹ trong Tháng Mười, 2013.
"Các rượu của Ninh Hạ Chateau Changyu Moser XV có thể dễ dàng được coi là một loại rượu vang tương tự đến Bordeaux. Đây là một tăng sức mạnh vĩ đại của ngành công nghiệp này ".

20140123144401_0312

Steven người làm đinh thúc ngựa, người khởi xướng của Paris Rượu-nếm và British nhà phê bình rượu nổi tiếng thẩm định Changyu Cabernet tại 2011 Thế Giới Rượu Outlook Hội nghị thượng đỉnh:
"Nó có vị tuyệt vời với hương vị mượt mà"

20140123145649_6093

Robert Joseph, người sáng lập của tạp chí British International Wine, cựu chủ tịch của IWC, thẩm định 2009 rượu vang đỏ khô của Thiểm Tây Chateau Changyu Reina vào năm 2013:
"Rượu là toàn thân, với tannin mềm Có hương vị của blackberry, cherry và vani.. đó là với cấu trúc cân bằng và dư vị lâu dài."

20140123145150_3125

Robert Joseph, người sáng lập của tạp chí British International Wine, cựu chủ tịch của IWC, thẩm định 2009 rượu vang đỏ khô của Thiểm Tây Chateau Changyu Reina vào năm 2013:
"Rượu là toàn thân, với tannin mềm Có hương vị của blackberry, cherry và vani.. đó là với cấu trúc cân bằng và dư vị lâu dài."

20140123145440_7031

Thierry Desseauve, tổng biên tập trưởng chung của Hướng dẫn Bettane & Desseauve để các Rượu của Pháp và đồng sáng lập của Bettane + Desseauve, một cơ quan nếm rượu độc lập, cơ quan nếm rượu tóm tắt sau khi nếm 10 loại rượu vang Changyu trong chuyến thăm của ông ở Yantai vào năm 2013:
"rượu của Changyu có cảm giác mạnh mẽ của 'thế giới cũ', mà là thanh lịch và tỉ mỉ rượu vang khác nhau, các khu vực khác nhau và các cấp khác nhau chia sẻ triết lý rượu vang cùng.."

20140123142521_0625

Jonathan Ray, nổi tiếng người Anh phê bình rượu, tác giả của tất cả về rượu và cách thức mua Rượu và cuốn sách khác, và chuyên mục rượu của tờ Daily Telegraph, chỉ ra khi ông đến thăm Yantai vào năm 2012:
"Changyu Cabernet đã là một thương hiệu trưởng thành, và nó là đại diện của rượu Trung Quốc."

20140303174847_2968

Tiến sĩ Jamie Goode, 2012 Giải thưởng thường niên Hình & blogger Best of IWSC, và người sáng lập của www.wineanorak.com nếm rượu vang xuất bản ghi chú để thẩm định Changyu Cabernet vào năm 2012:
"Các vị hương thơm đáng yêu như rượu vang từ Loire Valley, với hương vị dẻo dai, hấp dẫn hương thơm của trái cây anh đào và lá xanh. Nó có vị ngọt, thơm và rất mịn, có kết cấu mịn và cơ thể vừa phải."

20140320152653_6562

Tiến sĩ Jose Vouillamoz, một sáng lập viên của www.wineanorak.com, với 2012 Hình giải thưởng thường niên & blogger Best of IWSC bố nếm rượu vang ghi chú để thẩm định Changyu Cabernet vào năm 2012:
"Các vị hương thơm đáng yêu như rượu vang từ Loire Valley, với hương vị dẻo dai, hương thơm hấp dẫn của trái cây anh đào và lá xanh. Nó có vị ngọt thơm và rất mịn, có kết cấu mịn và cơ thể vừa phải."

20140317111126_3906

Huang Yali, chủ tịch danh dự của Les Amis d'Escoffier Xã hội và cố vấn danh dự của Hiệp hội Sommelier Hồng Kông, thẩm định Changyu Pioneer hầm 1912 Pinzhongliquan:
"Rượu vang đỏ khô từ Changyu Pioneer hầm có thể được sử dụng như là một trong những đại diện cấp cao nhất của rượu vang Trung Quốc . màu sắc của nó, mùi thơm và hương vị, tất cả cho thấy rằng nó có chất lượng tuyệt vời, và sẽ có vị ngon hơn sau 15 năm."

20140529101148_3906

"Nó có hương thơm trái cây, và hương vị gỗ sồi tốt. Nó có hương vị vani mạnh, hương vị phong phú và mềm, có độ bền tốt, và nó có thể so sánh thuận lợi với cùng năm của Cognac Pháp."

20140529101851_3593

"Mức độ hiện tại của sản phẩm Coyam đã được nhiều hơn so với nhiều nhà sản xuất của Cognac. Đối với quá trình chưng cất, Coyam đội nghiên cứu các chi tiết từ nhiều khía cạnh khác nhau, và tất cả các chi tiết của nghiên cứu làm cho Coyam sản phẩm chất lượng cao hiện có thể."

20141110092016_6305

Sau khi nếm Changyu AFIP khô Rượu vang đỏ (Superior Rượu), Frank Kammer nói rằng Changyu AFIP khô Rượu vang đỏ trong năm 2009 (Premium Rượu) là của phong cách của “Napa” với mùi hương của Morello trưởng thành, mứt blackberry và blackcurrant. Các mượt tannin nhẹ nhàng tạo cảm giác hài hòa với một tiềm năng tốt về phát triển hơn nữa. Changyu AFIP khô Rượu vang đỏ trong năm 2010 (Premium Rượu) cho thấy phong cách của “Bordeaux” với hương thơm thanh lịch và trưởng thành trộn với các hương vị trái cây của mận tối và blackcurrant, để lại một hương vị tuyệt vời.

Sau khi nếm Changyu Moser IV khô Rượu vang đỏ, Frank Kammer nói rằng Changyu Moser IV khô Rượu vang đỏ trong năm 2008 là phức tạp và ngon với hương thơm của quả rừng như mận hoang dã và nam việt quất, quả bảo quản màu đỏ và thảo dược khô. Đó là hoạt bát và cân bằng như tường như hòa bình và cạnh tranh trong thị hiếu với cấu trúc tannin cao và dư vị vừa ý và tươi. Loại rượu này là duy nhất dù sao đi nữa.

20170825165100_1988

Rose Murray Brown MW: Changyu Noble Rồng có toàn thân và tươi hương thơm hoa quả màu đen và làm cho chúng tôi nghĩ đến rượu vang đỏ Bordeaux, nhưng nó là nhiều hơn thế. Khi nó đang ở trong miệng, cô có thể cảm nhận được hương thơm trái cây trưởng thành và toàn thân, trong đó hương vị tuyết tùng dường như xuất phát từ cây sồi nhỏ trưởng thành, hương vị của phần giữa là đồng bằng lá màu xanh lá cây, và dư vị đầy mỹ và mạnh mẽ tannin hương vị, làm cho toàn bộ rượu có cảm giác structure.When thăm Chateau Changyu ở Yantai lần cuối cùng, cảm giác uống độc đáo của loại rượu này đã vượt quá sự mong đợi và ấn tượng sâu sắc chất lượng superexcellent trái trên của cô. Không nghi ngờ gì, N nó là hoàn toàn xứng đáng nếm.

20140529102650_6250

"Nó có màu nâu với một màu đỏ lửa nhỏ, mà là một màu sắc đẹp. Mùi thơm của gỗ sồi là rất thoải mái. Có cây thủy dương Limousin, tăng hương vị, mứt đào hạnh nhân, và hoa hương thơm rõ ràng. Nó có vị hương vị sạch và cay đắng, nhưng rất thoải mái. Nó có lịch sử dài hơn XO Cognac bình thường ở thị trường Trung Quốc, và thuộc về mức EXTRA (25-30 tuổi)." --By Robert Leaute, nổi tiếng Pháp nếm Cognac assayer, và hiện đang chủ trì Cognac LEC chuyên nghiệp trong phòng thí nghiệm phân tích thí nghiệm Pháp.)

20140127152741_6718

Jeannie Cho Lee MW, là người đầu tiên châu Á đạt được trình độ rượu và rượu bậc thầy MW với cuốn sách của “châu Á Palate” công bố nếm ghi chú vào năm 2013 để thẩm định 2008 Cabernet Sauvignon của Chateau Changyu Moser XV:
"Khác với nhiều sauvignon Cabernet Trung Quốc và Merlot trộn rượu vang đỏ, rượu này có hương vị tuyệt đẹp. đó là trong màu đỏ đậm, với mùi hương mạnh mẽ của cherry blackberry và. rắn tannin được giữ lại dưới nồng độ cồn chỉ có 12,5%. Nó có vị như nhung. tannin mềm và hương vị của gỗ sồi chỉ ra rằng lão hóa công nghệ được sử dụng một cách khôn ngoan và thận trọng."


WhatsApp Online Chat!