Mga komento mula sa Wine masters

20170825165810_4319

Fongyee Walker, MS:
Kahit na simple, Changyu Zenithwirl ay may isang mahusay na panlasa. Naniniwala ako na sa katunayan, para sa mga batang mamimili baguhan, uncomplicated, N maprutas at maayang wines ay mabuti wines.

20170825164923_2446

Brian K. Julyan MS, CEO ng International Sommelier Guild:
Changyu Zenithwirl ay hindi kumplikado, ngunit ito ay eksakto na angkop para sa amin upang uminom ng bawat araw. Ang pakiramdam ng pag-inom ng Zenithwirl ay cool na at masarap, N at ang presyo ay angkop para sa araw-araw na pag-inom din.

20140307135129_4484

Robert Tinlot
Robert Tinlot, ang Chief reperi ng Rating Board of Institut National des appellations d'Origine (INAO) at honorary president ng OIV., Appraised dry red wine ng Changyu Pioneer Cellar kapag siya ay nag-aral sa ika-3 Yantai International Wine Exposition
"Ito ay isang world-class na obra maestra! Ito ay may malalim at masaganang aroma, at enggrandeng at eleganteng istraktura. nito texture ay bilang makinis bilang velvet. Tanging top-level na red wine na may mga taon ng kasaysayan ay maaaring magkaroon ng tulad ng isang panlasa. "

20140123144043_2500

Yves Benard, dating presidente ng OIV, tulis out kapag siya binisita Beijing Chateau Changyu AFIP Global noong 2009:
"Sa pamamagitan ng pagbisita at pagtikim sa AFIP, nakita natin ang malaking potensyal sa Chinese ubas alak, na gumagawa sa amin kawili-wiling mabigla at shocked Changyu AFIP. set up ng isang bagong benchmark para sa mga international Chateau. "

20140123150433_9843

Claudia Inés Quini, kasalukuyan pangulo ng OIV appraised ice wine ng golden antas ng diamond mula sa Chateau Changyu Golden Ice Wine Valley sa Liaoning kapag siya ay nag-aral 7th Yantai International Wine Exposition sa 2013:
"Changyu ice wine ay lalong nagkakahalaga pinupuri, at ito ay isang bihirang mga vintage alak, na may kahanga-hangang aroma at masarap na lasa. "

Xty

Federico Castellucci, secretary-general ng OIV appraised Cabernet Sauvignon ng Ningxia Chateau Changyu Moser XV kapag siya ay nag-aral 7th Yantai International Wine Exposition sa 2013:
"Kung 100 puntos ay puno mark upang pag-aralan ito ng alak, ako ay bigyan ito ng 92 points, na kung saan ay halos isang marka ng enggrandeng slam. "

20140123150025_4062

Jancis Robinson MW, isa sa mga manunulat ng Ikalawang Mapa ng Wine at Wine ubas, at British master ng alak ay nagsulat sa Ang Best Wine sa Tsina sa kanyang column sa Financial Times-publish sa Septiyembre 20, 2013:
"Changyu isang beses ay ang tagapanguna sa Shandong ni alak industriya, at ngayon ito ay ganap na ang bellwether sa industriya. "

20140123150237_0468

Bilang John U Salvi MW, presidente ng British Wine at espiritu Association at global master ng alak ipinahayag kapag siya ay bumisita Changyu sa 2013:
"Kung cabernet sauvignon ng Beijing Chateau Changyu AFIP Global ay angkop para sa hapunan, Gusto kong magkaroon ng ilang mga cabernet sauvignon ng Ningxia Chateau Changyu Moser XV para sa tanghalian. "

20140123145905_1718

Debra meiburg, MS:
Ang alak ng Chateau Changyu Moser XV Ningxia ay ang aroma ng Italyano trupel.

zt

Mark Pardoe MW, ang pagkuha director British hari o reyna tagagawa ng alak BBR, miyembro ng British government Lancaster House cellar pagkuha advisory committee, at master ng alak, tulis out kapag siya ay tinanggap ang interview ng The Guardian noong 2013:
"Changyu ay nagpapakita kung paano upang maisama ang mga propesyonal na brewing technology ng mga producer ng alak 'mula sa "lumang mundo" at ang "bagong mundo", sa gayon ay upang lumikha ng unang-class na alak. "

20140123150548_2968

Fiona Beckett, British pagkain kolumnista, na inilathala wine tasting tala sa Pagtutugma ng Pagkain at Alak upang tasahan 2009 yelo alak ng golden antas ng diamond mula sa Chateau Changyu Golden Ice Wine Valley sa Liaoning noong 2013:
"Ang yelo alak ay hindi masyadong mahal, ngunit ito ay lubos na masarap, na may kaaya-ayang bango ng lemon, at bahagyang orange lasa. sa tingin ko ito ay mas kaakit-akit kaysa sa mga ng asul brilyante at itim na dyamante na mas mahal. "

20140303171309_2968

Andreas Larsson, kampeon ng ika-12 World Sommelier Kumpetisyon ng ASI, 2008 Figure Award Nagwagi ng Swedish Wine Institute appraised 2002 Cabernet Sauvignon ng Beijing Chateau Changyu AFIP Global in 2011:
"Kung ito ay kumpara sa mga bulag pagtikim pagpupulong, Changyu AFIP ay may ganap na lakas upang hamunin Bordeaux Chateau. "

20140123144556_0781

Hendrik Thoma MS, master ng Sommelier sa Germany at host ng mga Wine Strategy programa ng NDR Telebisyon appraised ice wine ng golden antas ng diamond mula sa Chateau Changyu Golden Ice Wine Valley sa Liaoning:
"kalidad nito ay kaya mahusay na ito nagulat sa akin Ito ay ang depth. at mga kasanayan ng Aleman ice wine brewing technology. ako siguraduhin na ang alak ay higit pang pinalaki market sa mga darating na taon. "

20140123150146_7656

Hugh Johnson, isa sa mga may-akda ng World Map of Wine, dalubhasa sa British wine appraisal field, ipinahayag kapag siya ay tinanggap ang eksklusibong panayam ng Bill Saporato, isang mamamahayag of American Time sa Oktubre, 2013.
"Ang alak ng Ningxia Chateau Changyu Moser XV maaaring madaling itinuturing na isang wine katulad ng Bordeaux. ito ay isang tumataas na dakilang kapangyarihan ng industriya. "

20140123144401_0312

Steven Spurrier, initiator ng Paris Wine-tasting at British tanyag na alak kritiko appraised Changyu Cabernet sa 2011 World Wine Outlook Summit:
". Ito panlasa kahanga-hangang na may makinis na lasa"

20140123145649_6093

Robert Jose, founder ng British magazine International Wine, dating pangulo ng IWC, appraised 2009 dry red wine ng Shaanxi Chateau Changyu Reina sa 2013:
"Ang alak ay sagana sa lasa, na may malambot tannins May mga flavors ng lumboy, seresa at banilya.. ito ay may balanseng istraktura at pang aftertaste. "

20140123145150_3125

Robert Jose, founder ng British magazine International Wine, dating pangulo ng IWC, appraised 2009 dry red wine ng Shaanxi Chateau Changyu Reina sa 2013:
"Ang alak ay sagana sa lasa, na may malambot tannins May mga flavors ng lumboy, seresa at banilya.. ito ay may balanseng istraktura at pang aftertaste. "

20140123145440_7031

Thierry Desseauve, joint editor-in-chief ng Bettane & Desseauve ni Gabay sa alak ng Pransya at co-founder ng Bettane + Desseauve, isang independiyenteng wine-tasting ahensya, wine-tasting ahensiya summarized pagkatapos pagtikim 10 mga uri ng mga Changyu alak sa panahon ng kanyang pagbisita sa Yantai sa 2013:
"ang alak ng Changyu ay may malakas na pakiramdam ng" lumang mundo ", na kung saan ay elegante at maselan Iba't ibang alak, iba't ibang mga rehiyon at iba't ibang grado ibahagi ang parehong wine-paggawa ng pilosopiya.."

20140123142521_0625

Jonathan Ray, sikat na British alak kritiko, ang sumulat ng Lahat ng tungkol sa Wine at Paano na Bumili ng Wine at iba pang mga libro, at alak kolumnista ng Daily Telegraph, tulis out kapag siya ay bumisita sa Yantai sa 2012:
"Changyu Cabernet nang isang mature tatak, at ito ay kinatawan ng mga Intsik alak. "

20140303174847_2968

Dr. Jamie Goode, 2012 Annual Figure Award at Best blogger ng IWSC, at founder ng www.wineanorak.com publish wine tasting tala upang tasahan Changyu Cabernet noong 2012:
"Ang kaibig-ibig na aroma na panlasa tulad ng alak mula sa Loire Valley, may sunud-sunuran na lasa, kaakit-akit aromas ng seresa prutas at berdeng madahon. Ito panlasa matamis, mabango at napaka-makinis, na nagtatampok ng silky texture at moderate katawan. "

20140320152653_6562

Dr. Jose Vouillamoz, isang tagapagtatag ng www.wineanorak.com, na may 2012 Taunang Figure Award at Best blogger ng IWSC publish wine tasting tala upang tasahan Changyu Cabernet noong 2012:
"Ang kaibig-ibig na aroma na panlasa tulad ng alak mula sa Loire Valley, may sunud-sunuran na panlasa, kaakit-akit aromas ng seresa prutas at berdeng madahon. Ito panlasa matamis mabango at napaka-makinis, na nagtatampok ng silky texture at moderate katawan. "

20140317111126_3906

Huang Yali, honorary president ng Les Amis d'Escoffier Lipunan at honorary tagapayo ng Hong Kong Sommelier Association, appraised Changyu Pioneer cellar 1912 Pinzhongliquan:
"Ang dry red wine mula Changyu Pioneer cellar ay maaaring gamitin bilang isa sa mga pinakamataas na antas na kinatawan ng Chinese wine . nito kulay, aroma at lasa, ang lahat ng ipakita na ito ay may mahusay na kalidad, at tikman mas mahusay na pagkatapos ng 15 taon. "

20140529101148_3906

"Ito ay may maprutas aroma, at magandang oak lasa. Ito ay may malakas na banilya lasa, mayaman at malambot na panlasa, na may mahusay na tibay, at maaari itong ihambing ang kanais-nais na may parehong taon ng French Cognac."

20140529101851_3593

"Ang mga umiiral na antas ng mga produkto Coyam ay malayo higit pa kaysa sa maraming mga tagagawa ng Cognac. Para sa paglilinis proseso, Coyam team researched ang mga detalye mula sa maraming iba't ibang aspeto, at ang lahat ng mga detalye ng pananaliksik gawin ang mga umiiral na Coyam mataas na kalidad na mga produkto maaari."

20141110092016_6305

Pagkatapos pagtikim Changyu AFIP Dry Red Wine (Superior Wines), Frank Kammer sinabi na Changyu AFIP Dry Red Wine sa 2009 (Premium Wine) ay sa estilo ng "Napa" sa aromas ng mature morello, lumboy jam at blackcurrant. Ang mala-pelus na banayad tannin nilikha ng isang maayos na pakiramdam na may isang mahusay na potensyal ng karagdagang pag-unlad. Changyu AFIP Dry Red Wine sa 2010 (Premium Wine) ay nagpakita ang estilo ng "Bordeaux" na may elegante at mature aroma ng paghahalo sa maprutas lasa ng dark plum at blackcurrant, nag-iiwan ng isang kahanga-hangang panlasa.

Pagkatapos pagtikim Changyu Moser IV Dry Red Wine, Frank Kammer sinabi na Changyu Moser IV Dry Red Wine sa 2008 ay mahirap unawain at masarap na may aromas ng berries gubat tulad ng ligaw na plum at sarsang, pula napapanatili prutas at dry herbal medicine. Ito ay magaan ang katawan at balanseng bilang pader bilang mapayapa at makipagkumpetensya sa lasa na may higit na mataas tannin istraktura at maayang at sariwang aftertaste. Ang alak na ito ay natatangi sa papaano mang paraan.

20170825165100_1988

Rose Murray Brown MW: Changyu Noble Dragon ay sagana sa lasa at sariwang itim na prutas aroma at ginawa tingin sa amin ng red wine ng Bordeaux, ngunit ito ay higit pa sa na. Kapag ito ay sa bibig, maaari niyang huwag mag-mature at sagana sa lasa ng prutas aroma, kung saan ang cedar lasa ay tila na dumating mula sa mature maliit na encina, ang lasa ng ang gitnang bahagi ay plain green dahon, at ang kaunting lasang natira ay puno ng pinong at malakas tannin lasa, paggawa ng buong wine ay may ang pakiramdam ng structure.When pagbisita sa Chateau Changyu sa Yantai huling pagkakataon, ang mga natatanging pag-inom ng pakiramdam ng alak na ito ay lampas sa mga inaasahan at ang superexcellent kalidad iniwan malalim na impression sa kanya. Walang pagsala, N ito ay ganap na nagkakahalaga tasting.

20140529102650_6250

"Ito ay brown na may isang maliit na pulang apoy, na kung saan ay isang magandang kulay. Ang bango ng oak ay napaka-kumportable. May mga Limousin elekampane, rose lasa, almond chocolate jam, at kitang-kita flower aroma. Ito panlasa malinis at mapait na lasa, ngunit napaka- kumportable. Ito ay may mas mahabang kasaysayan kaysa sa ordinaryong Cognac XO sa mga Intsik merkado, at ay kabilang sa EXTRA antas (25-30 taon). " --By Robert Leaute, kilala Pranses Cognac pagtikim assayer, at kasalukuyang naglilingkod bilang tagapangulo French LEC Cognac propesyonal na pagtatasa ng eksperimento sa laboratoryo.)

20140127152741_6718

Jeannie Cho Lee MW, ang unang Asian pagkuha ng MW wine kwalipikasyon at alak master na may aklat ng "Asian Palate" nai-publish pagtikim ng mga tala sa 2013 upang tasahan 2008 Cabernet Sauvignon ng Chateau Changyu Moser XV:
"Iba't ibang mula sa maraming Chinese cabernet sauvignon at merlot blending red wine, alak na ito ay may magandang lasa. ito ay nasa malalim na pula, na may malakas na aromas ng lumboy at cherry. Solid tannin ay mananatili sa ilalim ng alkohol lakas ng lamang 12.5%. ito panlasa tulad ng velvet. Soft tannins at lasa ng oak ay nagpapahiwatig na ang pagtanda teknolohiya ay ginagamit nang matalino at prudently. "


WhatsApp Online Chat!