הערות אדוני יין

20170825165810_4319

Fongyee ווקר, MS:
למרות פשוטה, Changyu Zenithwirl יש טעם טוב. אני מאמין כי למעשה, עבור צרכנים מתחילים צעירים, ללא סיבוכים, N פירותי יינות נעימים הם יינות טובים.

20170825164923_2446

בריאן ק ג'וליאן MS, מנכ"ל איגוד סומלייה הבינלאומי:
Changyu Zenithwirl הוא לא מסובך, אבל הוא מתאים בדיוק בשבילנו לשתות בכל יום. התחושה של שתיית Zenithwirl היא מגניבה וטעימה, N והמחיר הוא גם מתאים לשתייה יומית.

20140307135129_4484

רוברט Tinlot
רוברט Tinlot, השופט הראשי של מועצת הדירוג של Institut National des כינויי d'Origine (אינאו) ונשיא הכבוד של OIV., מוערך יין אדום יבש של Changyu פיוניר מרתף כשהוא מהמבקרים בתערוכת היין הבינלאומי 3rd Yantai
"זהו יצירת מופת ברמה עולמית! יש לו ארומה עמוקה בשפע, וגרנד ומבנים אלגנטיים. המרקם שלה הוא חלק כקטיפה. יין אדום ברמה העליונה רק עם שנים של היסטוריה יכול להיות גם טעם כזה."

20140123144043_2500

איב ברנארד, נשיא לשעבר של OIV, ציין כשביקר בייג'ינג Chateau Changyu AFIP העולמי ב 2009:
"באמצעות ביקור טעים ב AFIP, ראינו את הפוטנציאל הגדול ביין ענבים סיני, אשר גורם לנו מופתע לטוב והמומים Changyu AFIP. להקים בהשוואות חדשות עבור Chateau הבינלאומי."

20140123150433_9843

קלאודיה אינס Quini, נשיא הנוכחי של OIV מוערך יין קרח של רמת יהלום זהב מ- Chateau Changyu זהב קרח יין העמק ליאונינג כאשר למד Exposition היין הבינלאומי Yantai 7 ב 2013:
"יין קרח Changyu הוא שווה במיוחד משבח, וזה וינטאג נדיר יין, עם ארומה נפלאה וטעם טעים."

xTy

פדריקו Castellucci, מזכ"ל OIV המוערך קברנה סוביניון של נינגשיה Chateau Changyu Moser XV כאשר הוא השתתף בתערוכת היין הבינלאומית Yantai 7 ב 2013:
"אם 100 נקודות הוא סימן מלא להעריך יין זה, אני אתן לו 92 נקודות, המהווה כמעט ציון של הגראנד סלאם."

20140123150025_4062

ג'נסיס רובינסון MW, אחד הכותבים של העולם מפה של יין יין ענבים, ואת המאסטר הבריטי יין כתב את היין הטוב ביותר בסין בטור שלו על פייננשל טיימס שפורסם ב -20 בספטמבר, 2013:
"Changyu פעם היה חלוץ שאנדונג של תעשיית היין, ועכשיו זה בהחלט המשכוכית בענף."

20140123150237_0468

הרוזן ג'ון U סלבי MW, נשיא יין הבריטי Spirits האגודה המאסטר העולמי של יין הביע כשביקר Changyu ב 2013:
"אם קברנה סוביניון של בייג'ינג Chateau Changyu AFIP גלובל מתאים לארוחת ערב, הייתי רוצה לקבל קצת קברנה סוביניון של Changyu Moser Chateau נינגשיה XV לארוחת צהריים."

20140123145905_1718

דברה meiburg, MS:
היין של שאטו Changyu Moser XV נינגשיה יש את הארומה של כמהין איטלקי.

Z T

מארק Pardoe MW, מנהל הרכש תב"מ הכורם המלכותי הבריטי, חבר ממשלת בריטניה ועדה מייעצת הרכש מרתף Lancaster House, ואדון יין, ציין כשהוא קיבל את הראיון של הגרדיאן ב 2013:
"Changyu מדגים כיצד לשלב טכנולוגיה מתבשל מקצועי של יצרני היין מן 'העולם הישן' לבין "העולם החדש", כדי ליצור יין מהמדרגה ראשון."

20140123150548_2968

פיונה בקט, בעל טור אוכל בריטי, פרסם הערות טעימות יין על התאמת אוכל ויין להעריך יין קרח 2009 של רמת יהלום זהב מ- Chateau Changyu זהב קרח יין העמק ליאונינג ב 2013:
"יין הקרח אינו יקר למדי, אבל זה מאוד טעים, עם ארומה נעימה של לימון, והטעם כתום קל. אני חושב שזה אפילו יותר מקסים מאלה של יהלום כחול יהלום שחור כי הם יקרים יותר."

20140303171309_2968

אנדראס לארסון, אלוף תחרות סומלייה העולמית ה -12 של ASI, 2008 איור הפרס זוכה מכון יין השבדי מוערך 2002 קברניה סוביניון של בייג'ינג Chateau Changyu AFIP העולמי ב 2011:
"אם זה מושווה בכנס טעים עיוור, Changyu AFIP יש כוח אבסולוטי לאתגר בורדו Chateau."

20140123144556_0781

הנדריק Thoma MS, המאסטר של סומלייה בגרמניה המארחת של תכנית אסטרטגית היין של טלביזית NDR מוערך יין קרח של רמת יהלום זהב מ- Chateau Changyu זהב קרח יין העמק ליאונינג:
"האיכות שלה היא כל כך מעולה כי זה הפתיע אותי יש לו העומק. ומיומנויות של טכנולוגיה מתבשל יין קרח גרמני. אני בטוח כי היין יהיה שוק מוגדל עוד יותר בשנים הקרובות."

20140123150146_7656

יו ג'ונסון, אחד מחברי העולם מפת היין, מומחה בתחום שמאות היין הבריטי, הביע כשהוא קיבל את הראיון הבלעדי של ביל Saporato, עיתונאי של האמריקאי טיים באוקטובר, 2013.
"היין של נינגשיה Chateau Changyu Moser XV יכול בקלות להיחשב יין דומה בורדו. זהו כוח גדול עולה של הענף."

20140123144401_0312

סטיבן Spurrier, יוזם פריז טעים יינות ומבקר יין מפורסם בריטי המוערך Changyu קבר ב 2011 עולם יין Outlook פסגה:
"יש לזה טעם נפלא עם טעם חלק"

20140123145649_6093

רוברט ג'וזף, מייסד היין הבינלאומי מגזין בריטי, הנשיא לשעבר של IWC, מוערך 2009 יין אדום יבש של שאאנשי Chateau Changyu ריינה ב 2013:
"היין הוא בעל גוף מלא, עם טאנינים רכים ישנם טעמים של פטל שחור, דובדבנים וניל.. זהו עם מבנה מאוזן טעם לוואי ארוך."

20140123145150_3125

רוברט ג'וזף, מייסד היין הבינלאומי מגזין בריטי, הנשיא לשעבר של IWC, מוערך 2009 יין אדום יבש של שאאנשי Chateau Changyu ריינה ב 2013:
"היין הוא בעל גוף מלא, עם טאנינים רכים ישנם טעמים של פטל שחור, דובדבנים וניל.. זהו עם מבנה מאוזן טעם לוואי ארוך."

20140123145440_7031

תיירי Desseauve, משותף העורך הראשי של Bettane & Desseauve של מדריך היינות של צרפת ואחד מהמייסדים של Bettane + Desseauve, סוכנות עצמאית טעימות יין, סוכנות טעימת יין סכם לאחר טעימת 10 סוגי יין Changyu בביקורו ב Yantai : ב 2013
"יש היין של Changyu תחושה חזקה של 'העולם הישן', אשר הוא אלגנטי מוקפד יין שונים, באזורים שונים דרגות שונות חולקים את אותה פילוסופיה היין.."

20140123142521_0625

ג'ונתן ריי, בקר יין בריטי מפורסם, הסופר של הכל אודות יין ואיך לקנות יין וספרים אחרים, ובעל טור יין של הדיילי טלגרף, ציין כשביקר Yantai ב 2012:
"Changyu קברנה הוא כבר מותג בוגר, וזה הוא נציג של היין הסיני."

20140303174847_2968

ד"ר ג'יימי גוד, 2012 שנתי איור פרס & בלוגר המיטב IWSC, ומייסד טעימות יין www.wineanorak.com שפורסם מציין להעריך קברנה Changyu ב 2012:
"הטעמים ארומה מקסימה כמו יינות עמק הלואר, עם טעם וגמיש, אטרקטיבי ארומות של דובדבנים עליים ירוק. יש לזה טעם מתוק, ריחני מאוד חלק, שמציע מרקם משיי גוף מתון."

20140320152653_6562

ד"ר חוסה Vouillamoz, ממייסדי www.wineanorak.com, עם 2012 השנתי איור פרס & Best בלוגר של שפורסם IWSC טעימות יין מציין להעריך קברנה Changyu ב 2012:
"הטעמים ארומה מקסימה כמו יינות מעמק הלואר, עם טעם וגמיש, ניחוחות אטרקטיביים של דובדבנים עליים ירוק. יש לזה טעם מתוק וריחני מאוד חלק, שמציע מרקם משיי גוף מתון."

20140317111126_3906

הואנג יהלי, נשיא הכבוד של Les Amis d'אסקופייה אגודה ויועץ הכבוד של אגודת סומלייה הונג קונג, מוערך Changyu פיוניר מרתף 1912 Pinzhongliquan:
"היין האדום היבש ממרתף Changyu פיוניר יכול לשמש כאחד נציג הרמה הגבוה ביותר של יין הסיני . הצבע, הארומה והטעם שלהם, כל להראות כי יש לו איכות מעולה, ויהיה טעם טוב יותר לאחר 15 שנים."

20140529101148_3906

"יש לו ארומה פירותית, והטעם אלון טוב. יש לו טעם וניל חזק, טעם עשיר ורך, עם עמידות טובה, וזה יכול להשוות נוחים עם באותה שנה של קוניאק צרפתי."

20140529101851_3593

"הרמה קיימת של מוצרי Coyam כבר הרבה יותר מאשר יצרנים רבים של קוניאק. במשך תהליך זיקוק, צוות Coyam חקר את הפרטים מהיבטים שונים, וכל הפרטים של המחקר להפוך את המוצרים באיכות גבוהה קיימים Coyam אפשרי."

20141110092016_6305

לאחר טעימות Changyu AFIP יבש יין אדום (Superior יינות), פרנק Kammer אמר כי Changyu AFIP יין אדום יבש ב 2009 (יין פרימיום) היה הסגנון של "נאפה" עם ניחוחות של מורלו בוגרת, ריבת אוכמניות דומדמניות שחורות. טאנין קטיפתי עדין יצר תחושה הרמונית עם פוטנציאל טוב להמשך פיתוח. Changyu AFIP יין אדום יבש ב 2010 (יין פרימיום) הראה את הסגנון של "בורדו" עם ניחוח אלגנטי ובוגר ערבוב עם טעם פירותי של שזיף כהה דומדמניות שחורות, והשאיר טעם נפלא.

לאחר טעימות Changyu Moser IV יין אדום יבש, פרנק Kammer אמר כי Changyu Moser IV יין אדום יבש ב 2008 היה מורכב וטעים עם ניחוחות של פירות יער כגון שזיף בר חמוציות, פירות משומרים אדום וצמחי מרפא יבשים. זה היה עסיסי ומאוזן כמו קיר כמו שלווה להתחרות בטעם עם מבנה טאנין מעולה טעם נעים ורענן. יין זה היה ייחודי ממילא.

20170825165100_1988

רוז מארי בראון MW: Dragon Changyu נובל יש ארומה של פירות שחורים בעל גוף מלא ורענן גרם לנו לחשוב על יין אדום בורדו, אבל זה יותר מזה. כאשר הוא נמצא פה, היא יכולה להרגיש את ניחוח הפרי הבשל ומלא גוף, שבו טעם הארז, כנראה משום אלונים קטנים בוגרים, את הטעם של החלק האמצעי הוא עלים ירוקים רגילים, וטעם הלוואי מלא קנס וטעם טאנין חזק, מה שהופך את היין כולה יש תחושה של structure.When לביקור Chateau Changyu ב Yantai בפעם האחרונה, את התחושה שתייה ייחודית של יין זה היה מעבר לציפיות ואיכות superexcellent השאיר רושם עמוק על אותה. אין ספק, N זה בהחלט שווה טעים.

20140529102650_6250

"זה חום עם אדום אש קטן, אשר הוא צבע יפה. הניחוח של אלון הוא מאוד נוח. יש טיון לימוזין, טעם עלה, ריבת אפרסק שקד, והארומה פרח ברורה. יש לזה טעם טעם נקי מריר, אבל מאוד יש נוח. זה היסטוריה ארוכה יותר XO קוניאק רגיל בשוק הסיני, ושייך רמות במיוחד (25-30 שנים)." --על רוברט Leaute, assayer טעימות קוניאק צרפתי הנודע, וכיום יושב ראש המעבדה לניתוח הניסוי מקצועי קוניאק הבקר צרפתית.)

20140127152741_6718

ג'יני צ'ו לי MW, הראשון אסיה קבלת המאסטר ההסמכה ויין יין MW עם הספר של "חיך אסיה" שפורסם טעימות ההערות 2013 כאומד 2008 קברנה סוביניון של XV Chateau Changyu מוזר:
"בשונה מיתר קברנה סוביניון סינים רבים ומיזוג מרלו יש יין אדום, יין זה טעם יפה. זהו באדום עמוק, עם ניחוחות חזקים של פטל ודובדבן. טאנין המוצק נשמר תחת כוח אלכוהולי של רק 12.5%. יש לזה טעם של הקטיפה. טאנינים רכים טעם של אלון עולה כי הזדקנות הטכנולוגיה משמשת בחוכמה בתבונה."


צ'אט באינטרנט WhatsApp!