Մեկնաբանություններ գինու վարպետների

20170825165810_4319

Fongyee Walker, MS:
Չնայած նրան, որ պարզ է, changyu Zenithwirl ունի լավ համ. Ես հավատում եմ, որ, ըստ էության, որովհետեւ երիտասարդ սկսնակ սպառողների, uncomplicated, թիվ մրգային եւ հաճելի գինիները լավ գինիներ.

20170825164923_2446

Brian K. Julyan MS, գլխավոր գործադիր տնօրեն, միջազգային Sommelier գիլդիայի:
changyu Zenithwirl բարդ չէ, բայց հենց այն հարմար է մեզ համար խմել ամեն օր. Զգացումը խմելու Zenithwirl է թույն, եւ համեղ, N եւ գինը նույնպես հարմար է ամենօրյա խմելու.

20140307135129_4484

Ռոբերտ Tinlot
Ռոբերտ Tinlot, գլխավոր մրցավար վարկանիշի խորհրդի ազգային ինստիտուտի des տեղանունների d'ծագմանը (INAO) եւ պատվավոր նախագահ OIV. Գնահատված չոր կարմիր գինի changyu Pioneer նկուղում, երբ նա մասնակցել է 3-րդ yantai Միջազգային գինու Ցուցադրանք
«Սա համաշխարհային կարգի գլուխգործոց! Այն ունի խոր եւ առատ բուրմունք, եւ թոռ ու էլեգանտ կառույցները: Դրա հյուսվածք է սահուն, ինչպես նաեւ թավիշ. Միայն վերին մակարդակի կարմիր գինի տարիների պատմության կարող է ունենալ այդպիսի համ. "

20140123144043_2500

Իվ Bénard, նախկին նախագահ OIV, մատնանշեց, երբ նա այցելել է Պեկին Chateau changyu Afip հետազոտության 2009 թ.
"Միջոցով այցելելու եւ համտեսում է Afip, մենք տեսանք, որ մեծ ներուժ է չինական խաղողի գինու, որը ստիպում է մեզ հաճելիորեն զարմացած ու ցնցված. Changyu Afip հիմնել է նոր համեմատական միջազգային Chateau »:

20140123150433_9843

Կլաուդիա Ines Quini, ներկա նախագահ OIV գնահատվել է սառույցի գինի ոսկե ադամանդի մակարդակում Chateau changyu Golden Ice գինու հովտում Liaoning, երբ նա մասնակցել 7-րդ Yantai միջազգային գինու ցուցահանդես 2013 թ.
, «Changyu սառույցը գինին հատկապես գովելի, եւ դա հազվագյուտ խաղողի բերքահավաք խաղողի բերք գինի, ինչպես նաեւ հրաշալի բույր եւ համեղ ճաշակի »:

xty

Ֆեդերիկո Castellucci, քարտուղար-գլխավոր OIV է գնահատել Cabernet Sauvignon Հյուրատետր Ningxia Chateau changyu Moser XV, երբ նա այցելել 7-րդ Yantai միջազգային գինու ցուցահանդես 2013 թ.
«Եթե 100 միավոր լի նշան է գնահատել այս գինին, ես պիտի տամ այն 92 միավոր, ինչը գրեթե տասնյակ grand Slam »:

20140123150025_4062

Jancis Robinson ՄՎտ, մեկը գրողների համաշխարհային քարտեզի վրա գինու եւ գինու խաղողի, եւ բրիտանական վարպետ գինու գրել է լավագույն գինու Չինաստանի իր սյունակում Financial Times Հրատարակված է Սեպտեմբեր 20, 2013.
«Changyu մեկ անգամ եղել է պիոներ Shandong ի գինու արդյունաբերության, եւ հիմա դա բացարձակապես բոժոժակիր է արդյունաբերության. "

20140123150237_0468

Հաշվել John U Salvi ՄՎտ, նախագահ բրիտանական գինու եւ օղու ասոցիացիայի եւ գլոբալ վարպետ գինու արտահայտված է, երբ նա այցելել է changyu է 2013 թ.:
«Եթե Cabernet Sauvignon Պեկինի Chateau changyu Afip Global հարմար է ճաշի, ես կցանկանայի ունենալ որոշակի Cabernet Sauvignon է Ningxia Chateau changyu Մոզերը XV Ընդմիջում. »

20140123145905_1718

Debra meiburg, MS:
The գինու դղյակ changyu Moser XV Ningxia ունի բուրմունք իտալական գետնասունկ.

ZT

Մարկ Pardoe ՄՎտ, իսկ գնումների տնօրեն բրիտանական արքայական vintner BBR, անդամ Բրիտանական կառավարության Lancaster House նկուղ գնումների խորհրդատվական կոմիտեի, եւ վարպետ գինու, մատնանշեց, երբ նա ընդունեց հարցազրույցը The Guardian է 2013 թ.:
«Changyu ցույց է տալիս, թե ինչպես պետք է ինտեգրվել մասնագիտական brewing տեխնոլոգիան գինու արտադրողների »է« հին աշխարհի »եւ« նոր աշխարհում », այնպես է ստեղծել առաջին կարգի գինի»:

20140123150548_2968

Fiona Beckett, բրիտանական սննդի սյունակագիր, հրապարակվել գինու համտեսում նշումներ Համապատասխանեցման Սնունդ եւ Գինու է գնահատել 2009 թ. Սառույցը գինի ոսկե ադամանդի մակարդակով Chateau changyu Golden Ice գինու հովտում Liaoning է 2013 թ.:
«Սառույցը գինին այնքան էլ թանկ է, բայց դա շատ համեղ, հաճելի բուրմունք կիտրոնի, եւ փոքր նարնջի համով: Ես կարծում եմ, որ դա նույնիսկ ավելի հմայիչ է, քան նրանք, ովքեր կապույտ ադամանդ եւ սեւ ադամանդ, որոնք ավելի թանկ է »:

20140303171309_2968

Անդրեաս Larsson, չեմպիոն 12-րդ համաշխարհային Sommelier Մրցույթի ASI, 2008 Գծապատկեր մրցանակաբաշխության մրցանակակիր Շվեդիայի ինստիտուտի գինու գնահատվում 2002 Cabernet Sauvignon Պեկինի Chateau changyu Afip Global 2011-ին.
«Եթե դա համեմատել կույր համտեսի ասուլիսում, changyu Afip ունի բացարձակ ուժ է վիճարկելու Բորդո դղյակ "

20140123144556_0781

Hendrik Thoma MS, վարպետ sommelier է Գերմանիայում եւ հյուրընկալող Գինու ռազմավարության ծրագրի NDR հեռուստատեսությամբ գնահատվել է սառույցի գինի ոսկե ադամանդի մակարդակով Chateau changyu Ոսկե Ice գինու հովտում Liaoning.
«Դրա որակը այնքան գերազանց է, որ զարմացրեց ինձ. Այն ունի խորություն եւ հմտություններ գերմանական սառույցը գինու brewing տեխնոլոգիայով. Ես համոզված եմ, որ գինին էլ ավելի ընդլայնված շուկան առաջիկա տարիներին ».

20140123150146_7656

Hugh Johnson, հեղինակներից մեկը համաշխարհային քարտեզի վրա գինու, փորձագետի Բրիտանական գինի գնահատված դաշտում, արտահայտված է, երբ նա ընդունեց բացառիկ հարցազրույցը Բիլ Saporato, լրագրող ամերիկյան Time-ի հոկտեմբերին, 2013 թ
«The գինու Ningxia Chateau changyu Moser XV կարող է հեշտությամբ դիտվում որպես գինու նման է Բորդո. Սա աճող մեծ զօրութիւնը արդյունաբերության ».

20140123144401_0312

Սթիվեն Spurrier, նախաձեռնող Փարիզ Գինու համտեսում եւ բրիտանական հայտնի գինու քննադատ գնահատվում changyu Cabernet է աշխարհի 2011 թ գինու Outlook գագաթաժողովի:
«Այն նախասիրություններում արտացոլված հրաշալի հարթ համը».

20140123145649_6093

Ռոբերտ Ջոզեֆ, հիմնադիր բրիտանական ամսագրի միջազգային գինու, նախկին նախագահ IWC, գնահատվում -2009 չոր կարմիր գինի Shaanxi Chateau changyu Reina է 2013 թ.
, «Գինին լի աշխատունակ, փափուկ tannins. Կան համային տեսականի հաղարջի, բալի եւ վանիլին: դա հավասարակշռված կառուցվածքի եւ երկար նստվածք »:

20140123145150_3125

Ռոբերտ Ջոզեֆ, հիմնադիր բրիտանական ամսագրի միջազգային գինու, նախկին նախագահ IWC, գնահատվում -2009 չոր կարմիր գինի Shaanxi Chateau changyu Reina է 2013 թ.
, «Գինին լի աշխատունակ, փափուկ tannins. Կան համային տեսականի հաղարջի, բալի եւ վանիլին: դա հավասարակշռված կառուցվածքի եւ երկար նստվածք »:

20140123145440_7031

Թիերի Desseauve, համատեղ խմբագիր գլխավոր Bettane & Desseauve ուղեցույց Գինիների Ֆրանսիայի եւ համահիմնադիր Bettane + Desseauve, անկախ գինու համտեսում գործակալությունը, գինու համտեսում գործակալությունը ամփոփել է համտեսելուց հետո 10 տեսակի changyu գինի կատարած պաշտոնական այցի ընթացքում Yantai 2013 թ.-
«գինին Հյուրատետր changyu ունի ուժեղ զգացում է« հին աշխարհի », որը հանդիսանում է էլեգանտ եւ բծախնդիր: Տարբեր գինի, տարբեր շրջանների եւ տարբեր դասարաններում կիսում են նույն գինեգործությունը փիլիսոփայությունը»:

20140123142521_0625

Ջոնաթան Ray, բրիտանացի հայտնի գինու քննադատ, գրող բոլոր գինու եւ Ինչպես Գնել գինու եւ այլ գրքեր, եւ գինու սյունակագիր Daily Telegraph- ը, մատնանշեց, երբ նա այցելել է yantai է 2012 թ.:
«Changyu Cabernet է արդեն հասուն ապրանքանիշը, եւ դա ներկայացուցիչը չինական գինի »

20140303174847_2968

Դոկտոր Ջեյմի Goode, 2012 թ. Տարեկան Նկար մրցանակաբաշխություն եւ լավագույն բլոգեր IWSC, եւ հիմնադիր www.wineanorak.com հրապարակված գինու համտեսում նշում է գնահատել changyu Cabernet է 2012 թ.:
«Սիրուն բուրմունք նախասիրություններում արտացոլված նման գինիների Loire Valley հետ քծնող բույրով, գրավիչ բույրեր բալ մրգերի եւ կանաչ տերլազարդ. Այն նախասիրություններում արտացոլված քաղցր, բուրավետ եւ շատ սահուն, հատկանշվում մետաքսյա հյուսվածքը եւ չափավոր մարմինը »

20140320152653_6562

Դոկտոր Խոսե Vouillamoz, հիմնադիր www.wineanorak.com, ինչպես 2012 թ. Տարեկան Նկար մրցանակաբաշխություն եւ լավագույն բլոգեր IWSC հրատարակել գինու համտեսում նշում է գնահատել changyu Cabernet է 2012 թ.
, «Այն սքանչելի բույր նախասիրություններում արտացոլված նման գինիների Loire Valley հետ զիջող համը, գրավիչ բույրերով բալ մրգերի եւ կանաչ տերլազարդ: Այն նախասիրություններում արտացոլված քաղցր, բուրավետ եւ շատ սահուն, հատկանշվում մետաքսյա հյուսվածքը եւ չափավոր մարմինը »

20140317111126_3906

Huang Yali, պատվավոր նախագահ Les Amis d'Escoffier հասարակության եւ պատվավոր խորհրդական Hong Kong Sommelier ասոցիացիայի գնահատված changyu Պիոներ նկուղ 1912 Pinzhongliquan.
«Չոր կարմիր գինի changyu Pioneer նկուղում կարող է օգտագործվել որպես ամենաբարձր մակարդակի ներկայացուցչի չինական գինու . իր գույնը, համ եւ հոտ, բոլոր ցույց են տալիս, որ այն ունի գերազանց որակի, եւ կլինի համտեսել ավելի լավ հետո 15 տարիների ընթացքում »:

20140529101148_3906

«Այն ունի մրգի բուրմունք, եւ լավ կաղնու համը: Այն ունի ուժեղ վանիլային բուրմունք, հարուստ եւ փափուկ համ, լավ ամրություն, եւ դա կարող է համեմատել նպաստավոր է նույն տարում ֆրանսիական կոնյակ»:

20140529101851_3593

«Գոյություն ունեցող մակարդակը Coyam արտադրանքի եղել է շատ ավելի է, քան շատ արտադրողների Cognac. Համար թորում գործընթացի, Coyam թիմը ուսումնասիրել մանրամասները տարբեր ասպեկտների, եւ բոլոր մանրամասները հետազոտության կատարել գոյություն ունեցող Coyam բարձր որակի արտադրանք հնարավոր է»:

20141110092016_6305

Համտեսից հետո changyu AFIP չոր կարմիր գինի (Superior գինիների), Ֆրենկ Kammer ասել է, որ changyu AFIP Չոր կարմիր գինի, 2009 թ. (Պրեմիում Գինի) եղել է ոճով «Napa» հետ aromas հասուն Morello, մոշի ջեմ եւ սեւ հաղարջով: Որ թավշյա նուրբ tannin ստեղծվել է ներդաշնակ զգացողություն հետ մի լավ ներուժի հետագա զարգացման համար: Changyu AFIP Չոր կարմիր գինի 2010-ին (Պրեմիում Գինի) ցույց տվեց ոճը «Բորդո» հետ էլեգանտ եւ հասուն բույր mixing հետ քաղցրալուր համով մուգ սալոր եւ սեւ հաղարջով, թողնելով մի հրաշալի համ.

Համտեսից հետո changyu Մոզերը IV չոր կարմիր գինի, Ֆրենկ Kammer ասել է, որ changyu Մոզերը IV Չոր կարմիր գինի 2008-ին եղել է համալիր եւ համեղ հետ aromas եւ անտառային հատապտուղներով, ինչպիսիք են վայրի սալոր եւ լոռամրգի, կարմիր պահպանվում մրգերի եւ չոր բուսական բժշկության. Այն էր, կենսուրախ եւ հավասարակշռված, ինչպես պատին, որպես խաղաղ եւ մրցել ճաշակի վերադաս tannin կառուցվածքով եւ հաճելի ու թարմ նստվածք: Այս գինին յուրահատուկ էր որեւէ կերպ.

20170825165100_1988

Վարդ Murray Brown ՄՎտ: changyu Noble Dragon ունի լիարժեք աշխատունակ եւ թարմ սեւ մրգային բույր եւ մեզ կարծում եմ, որ կարմիր գինու Բորդո, բայց դա ավելին է, քան, որ: Երբ այն գտնվում է բերանը, նա կարող է զգալ հասուն եւ ամբողջական աշխատունակ մրգային բույր է, որի մայրու համը կարծես թե գալիս հասուն փոքր ախմախ, որ համն է միջին մասը հասարակ կանաչ տերեւները, իսկ նստվածքը լի է տուգանքի եւ ուժեղ tannin համը, դարձնելով ամբողջ գինին ունեն զգացում structure.When այցելող Chateau changyu է Yantai վերջին անգամ, եզակի խմելու զգացումը այդ գինով էր դուրս սպասումների եւ superexcellent որակի ձախ խորը տպավորություն է իր. Անկասկած, N դա բացարձակապես արժե համտեսում:

20140529102650_6250

«Այն շագանակագույն մի քիչ կրակ կարմիր, որը գեղեցիկ գույն. Բույրը կաղնու շատ հարմարավետ է: Կան Limousin elecampane, վարդ համը, նուշ դեղձ ջեմ, եւ ակնհայտ է ծաղիկ բույր: Այն նախասիրություններում արտացոլված են մաքուր եւ դառը համ, բայց շատ հարմարավետ. Այն ունի երկար պատմություն է, քան սովորական Cognac XO չինական շուկայում, եւ պատկանում է ՀԱՎԵԼՅԱԼ մակարդակների (25-30 տարի): »: --By Ռոբերտ Leaute, ֆրանսիացի անվանի Կոնյակ համտես assayer, եւ ներկայումս նախագահող Ֆրանսիայի LEC Cognac մասնագիտական ​​էքսպերիմենտ վերլուծությունը լաբորատորիա):

20140127152741_6718

Jeannie Cho Lee ՄՎտ, առաջին Ասիական ստանալու ՄՎտ գինու որակավորման եւ գինի տիրոջը հետ գրքում «Ասիական ճաշակ» հրապարակված համտեսում նշումներ 2013 գնահատել 2008 թ Cabernet Sauvignon է Chateau changyu Moser XV.
»Տարբերվում է բազմաթիվ չինական Cabernet Sauvignon եւ Մերլո blending կարմիր գինի, սա գինին ունի գեղեցիկ երանգ: Այն գտնվում է խոր կարմիր, ամուր aromas եւ կումանիկա եւ բալի: Solid tannin պահպանվում տակ ալկոհոլային ուժով միայն 12.5%: Այն նախասիրություններում արտացոլված են նման թավիշ. փափուկ tannins եւ համը կաղնու վկայում են, որ ծերացման տեխնոլոգիան օգտագործվում է իմաստուն եւ prudently »:


WhatsApp Online Chat!