शराब स्वामी से टिप्पणियां

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Fongyee वाकर, एमएस:
हालांकि सरल, Changyu Zenithwirl एक अच्छा स्वाद है। मुझे विश्वास है कि वास्तव में, युवा शुरुआत उपभोक्ताओं के लिए, गैर, एन फल और सुखद मदिरा अच्छा वाइन हैं।

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ब्रायन के Julyan एमएस, अंतर्राष्ट्रीय Sommelier गिल्ड के सीईओ:
Changyu Zenithwirl जटिल नहीं है, लेकिन हमें प्रत्येक दिन पीने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। Zenithwirl पीने की भावना शांत और स्वादिष्ट, एन है और कीमत भी दैनिक पीने के लिए उपयुक्त है।

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रॉबर्ट Tinlot
रॉबर्ट Tinlot, Institut National des appellations d'Origine की रेटिंग बोर्ड (INAO) और के OIV। मानद अध्यक्ष के मुख्य रेफरी, Changyu पायनियर सेलर की सूखी रेड वाइन मूल्यांकन जब वह 3 Yantai इंटरनेशनल वाइन प्रदर्शनी में भाग लिया
एक "यह वह जगह है विश्व स्तरीय कृति! यह गहरी और प्रचुर मात्रा में सुगंध, और भव्य और सुरुचिपूर्ण संरचनाओं है। इसकी बनावट मखमल के रूप में के रूप में चिकनी है। इतिहास के वर्षों के साथ केवल शीर्ष स्तर के रेड वाइन इस तरह के एक स्वाद हो सकता है। "

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यवेस Bénard, OIV के पूर्व अध्यक्ष ने बताया कि जब वह 2009 में बीजिंग Chateau Changyu AFIP वैश्विक दौरा किया:
"पर जाकर और AFIP में चखने माध्यम से, हम चीनी अंगूर वाइन में काफी संभावना है, जो हमें सुखद आश्चर्य और हैरान करता है देखा है Changyu AFIP। अंतरराष्ट्रीय Chateau के लिए एक नई बेंच मार्किंग की स्थापना की। "

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क्लाउडिया Inés क्विनी, OIV के वर्तमान अध्यक्ष लिओनिंग में Chateau Changyu गोल्डन बर्फ शराब घाटी से स्वर्ण हीरा स्तर की बर्फ शराब मूल्यांकन जब वह 2013 में 7 वीं Yantai इंटरनेशनल वाइन प्रदर्शनी में भाग लिया:
"Changyu बर्फ शराब विशेष रूप से प्रशंसा करते हुए लायक है, और यह एक दुर्लभ पुरानी है शराब, अद्भुत खुशबू और स्वादिष्ट स्वाद के साथ। "

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फेडरिको Castellucci, OIV के महासचिव Ningxia Chateau Changyu मोजर XV की कैबरनेट सॉविनन मूल्यांकन जब वह 2013 में 7 वीं Yantai इंटरनेशनल वाइन प्रदर्शनी में भाग लिया:
"100 अंक इस शराब का मूल्यांकन करने के लिए पूर्ण चिह्न है, तो मैं इसे 92 अंक, लगभग है जो दे देंगे ग्रैंड स्लैम के स्कोर। "

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Jancis रॉबिन्सन मेगावाट, शराब की दुनिया के नक्शे और वाइन अंगूर, और शराब के ब्रिटिश गुरु के लेखकों में से एक उत्तम फाइनेंशियल टाइम्स पर अपने कॉलम में चीन में शराब 20 सितंबर 2013 को प्रकाशित में लिखा है:
"Changyu एक बार शेडोंग में अग्रणी था शराब उद्योग, और अब यह बिल्कुल उद्योग में कसौटी है। "

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गणना जॉन यू साल्वी मेगावाट, ब्रिटिश वाइन और आत्माओं एसोसिएशन और शराब की वैश्विक गुरु के अध्यक्ष व्यक्त जब वह 2013 में Changyu का दौरा किया:
"अगर बीजिंग Chateau Changyu AFIP ग्लोबल के cabernet सॉविनन रात के खाने के लिए उपयुक्त है, मैं से कुछ cabernet सॉविनन करना चाहते हैं दोपहर के भोजन के Ningxia Chateau Changyu मोजर XV। "

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डेबरा माइबर्ग, एमएस:
Chateau Changyu मोजर XV Ningxia की शराब इतालवी कवक की सुगंध है।

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मार्क Pardoe मेगावाट, खरीद निदेशक ब्रिटिश शाही vintner BBR, ब्रिटिश सरकार लैंकेस्टर हाउस तहखाने खरीद सलाहकार समिति के सदस्य, और मास्टर शराब की, ने कहा कि जब वह 2013 में गार्जियन के साक्षात्कार स्वीकार किए जाते हैं:
"Changyu दर्शाता है कि कैसे पेशेवर पक प्रौद्योगिकी को एकीकृत करने "पुरानी दुनिया" और "नई दुनिया" से शराब उत्पादकों ', के प्रथम श्रेणी के शराब बनाने के लिए इतनी के रूप में। "

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फियोना बेकेट, ब्रिटिश खाद्य स्तंभकार, भोजन और वाइन मिलान पर प्रकाशित वाइन चखने नोट्स 2013 में लिओनिंग में Chateau Changyu गोल्डन बर्फ शराब घाटी से स्वर्ण हीरा स्तर के 2009 बर्फ शराब मूल्यांकन करने के लिए:
"बर्फ शराब काफी महंगा नहीं है, लेकिन यह बहुत है स्वादिष्ट, नींबू के सुखद खुशबू, और मामूली नारंगी स्वाद के साथ। मुझे लगता है कि यह और भी नीला हीरा और काले हीरे के उन है कि अधिक महंगे हैं और अधिक से अधिक आकर्षक है। "

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एंड्रियास लार्सन, एएसआई के 12 वें विश्व Sommelier प्रतियोगिता के विजेता, 2008 स्वीडिश शराब संस्थान के चित्रा पुरस्कार विजेता 2011 में बीजिंग Chateau Changyu AFIP ग्लोबल 2002 कैबरनेट सॉविनन आकलन:
"यह अंधा चखने सम्मेलन में तुलना की जाती है, तो Changyu AFIP चुनौती देने के लिए पूर्ण शक्ति है बोर्डो Chateau। "

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हेंड्रिक थोमा एमएस, और NDR टीवी की शराब रणनीति कार्यक्रम के जर्मनी में Sommelier के मालिक मेजबान मूल्यांकन लिओनिंग में Chateau Changyu गोल्डन बर्फ शराब घाटी से स्वर्ण हीरा स्तर की बर्फ शराब:
"इसका गुणवत्ता इतनी उत्कृष्ट है कि यह मुझे हैरान कर दिया है यह गहराई है। और जर्मन बर्फ शराब पक प्रौद्योगिकी के कौशल। मुझे यकीन है कि शराब आने वाले वर्षों में आगे बढ़े हुए बाजार होगा हूँ। "

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ह्यूग जॉनसन, शराब, ब्रिटिश शराब मूल्यांकन क्षेत्र में विशेषज्ञ की दुनिया के नक्शे के लेखकों में से एक, व्यक्त जब वह विधेयक Saporato अक्टूबर में अमेरिकी समय के एक पत्रकार, 2013 के विशेष साक्षात्कार में स्वीकार कर लिया
"Ningxia Chateau Changyu मोजर XV की शराब आसानी से एक शराब बोर्डो के समान माना जा सकता है। इस उद्योग की बढ़ती महान शक्ति है। "

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स्टीवन स्पूरियर, के सर्जक पेरिस वाइन चखने और ब्रिटिश प्रसिद्ध शराब आलोचक 2011 विश्व शराब आउटलुक शिखर सम्मेलन में मूल्यांकन Changyu कैबरनेट:
"। यह चिकनी स्वाद के साथ अद्भुत स्वाद"

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रॉबर्ट जोसफ, ब्रिटिश पत्रिका इंटरनेशनल वाइन, IWC के पूर्व अध्यक्ष, के संस्थापक 2013 में शानक्सी Chateau Changyu रीना की 2009 सूखी रेड वाइन आकलन:
"शराब पूरा शरीर, मुलायम टैनिन साथ है ब्लैकबेरी, चेरी और वेनिला का स्वाद रहे हैं।। यह संतुलित संरचना और लंबे समय से स्वाद के साथ है। "

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रॉबर्ट जोसफ, ब्रिटिश पत्रिका इंटरनेशनल वाइन, IWC के पूर्व अध्यक्ष, के संस्थापक 2013 में शानक्सी Chateau Changyu रीना की 2009 सूखी रेड वाइन आकलन:
"शराब पूरा शरीर, मुलायम टैनिन साथ है ब्लैकबेरी, चेरी और वेनिला का स्वाद रहे हैं।। यह संतुलित संरचना और लंबे समय से स्वाद के साथ है। "

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थियरी Desseauve, संयुक्त संपादक इन चीफ Bettane और Desseauve की गाइड की फ्रांस और Bettane + Desseauve, एक स्वतंत्र वाइन चखने एजेंसी के सह-संस्थापक की वाइन के लिए, शराब चखने एजेंसी Yantai में अपनी यात्रा के दौरान Changyu शराब के 10 प्रकार के चखने के बाद संक्षेप 2013 में:
पुरानी दुनिया "Changyu की शराब की मजबूत भावना है" "है, जो सुंदर और सूक्ष्म है विभिन्न शराब, विभिन्न क्षेत्रों और विभिन्न ग्रेड एक ही शराब बनाने दर्शन को साझा करें।।"

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जोनाथन रे, प्रसिद्ध ब्रिटिश शराब आलोचक, शराब और कैसे शराब और अन्य पुस्तकों खरीदने के लिए, और द डेली टेलीग्राफ के शराब स्तंभकार के बारे में सभी के लेखक ने बताया कि जब वह 2012 में Yantai का दौरा किया:
"Changyu कैबरनेट पहले से ही एक परिपक्व ब्रांड है, और यह चीनी शराब की प्रतिनिधि है। "

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: डॉ जेमी गुड, 2012 वार्षिक चित्रा पुरस्कार और IWSC के सर्वश्रेष्ठ ब्लॉगर, और www.wineanorak.com प्रकाशित वाइन चखने के संस्थापक 2012 में Changyu कैबरनेट मूल्यांकन के लिए नोट
कोमल स्वाद के साथ, लॉयर घाटी से वाइन की तरह "सुंदर सुगंध स्वाद, आकर्षक चेरी फल और हरी पत्तेदार की सुगंध संबद्ध हैं। यह रेशमी बनावट और मध्यम शरीर की विशेषता, मिठाई सुगंधित और बहुत चिकनी स्वाद। "

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डॉ जोस Vouillamoz, www.wineanorak.com के संस्थापक, के साथ 2012 की वार्षिक चित्रा पुरस्कार और IWSC प्रकाशित वाइन चखने के सर्वश्रेष्ठ ब्लॉगर 2012 में Changyu कैबरनेट मूल्यांकन के लिए नोट:
"लॉयर घाटी से वाइन, कोमल स्वाद के साथ की तरह सुंदर खुशबू स्वाद, चेरी फल और हरी पत्तेदार की आकर्षक सुगंध संबद्ध हैं। यह रेशमी बनावट और मध्यम शरीर की विशेषता, मिठाई सुगंधित और बहुत चिकनी स्वाद। "

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हुआंग याली, लेस एमिस डी एस्कॉफिर समाज और हांगकांग Sommelier एसोसिएशन के मानद सलाहकार की मानद अध्यक्ष, मूल्यांकन Changyu पायनियर तहखाने 1912 Pinzhongliquan:
"Changyu पायनियर तहखाने से सूखी रेड वाइन चीनी शराब के उच्चतम स्तर प्रतिनिधि के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता । इसका रंग, खुशबू और स्वाद, सभी दर्शाते हैं कि यह उत्कृष्ट गुणवत्ता है, और 15 साल बाद बेहतर स्वाद कर सकते हैं। "

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"यह फल सुगंध, और अच्छे ओक स्वाद है। यह मजबूत वेनिला स्वाद, अमीर और नरम स्वाद, अच्छा स्थायित्व के साथ है, और यह फ्रांसीसी कॉन्यैक की एक ही वर्ष के साथ अनुकूल तुलना कर सकते हैं।"

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"Coyam उत्पादों की मौजूदा स्तर कॉन्यैक के कई निर्माताओं तुलना में कहीं अधिक किया गया है। आसवन प्रक्रिया के लिए, Coyam टीम कई विभिन्न पहलुओं से विवरण शोध किया, और अनुसंधान के सभी विवरण बनाने के मौजूदा Coyam उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों संभव।"

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Changyu AFIP सूखी रेड वाइन (सुपीरियर वाइन) चखने के बाद, फ्रैंक Kammer कहा है कि 2009 में Changyu AFIP सूखी रेड वाइन (प्रीमियम वाइन) परिपक्व मोरेल्लो, ब्लैकबेरी जाम और blackcurrant की सुगंध के साथ "नापा" की शैली की थी। मख़मली कोमल टैनिन आगे के विकास की एक अच्छी क्षमता के साथ एक सामंजस्यपूर्ण भावना पैदा की। 2010 में Changyu AFIP सूखी रेड वाइन (प्रीमियम वाइन) सुरुचिपूर्ण और परिपक्व सुगंध अंधेरे बेर और blackcurrant का फल स्वाद के साथ मिश्रण, एक अद्भुत स्वाद छोड़ने के साथ "बोर्डो" की शैली से पता चला है।

Changyu मोजर चतुर्थ सूखी रेड वाइन चखने के बाद, फ्रैंक Kammer कहा कि Changyu मोजर चतुर्थ सूखी रेड वाइन 2008 में इस तरह के जंगली बेर और क्रैनबेरी, लाल संरक्षित फल और सूखे हर्बल औषधि के रूप जटिल और वन जामुन की सुगंध के साथ बहुत स्वादिष्ट था। यह जिंदादिल और शांतिपूर्ण रूप में दीवार के रूप में संतुलित था और बेहतरीन टैनिन संरचना और सुखद और ताजा स्वाद के साथ स्वाद में प्रतिस्पर्धा करते हैं। यह शराब किसी भी तरह अद्वितीय था।

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गुलाब मरे ब्राउन मेगावाट: Changyu नोबल ड्रैगन पूरा शरीर और ताजा काले फल सुगंध है और हमें बोर्डो के रेड वाइन के बारे में सोच कर दिया है, लेकिन यह उससे कहीं अधिक है। जब यह मुँह में है, वह परिपक्व और पूरा शरीर फल सुगंध, देवदार स्वाद परिपक्व छोटे बांज से आते हैं लगता है, जिसमें महसूस कर सकते हैं, मध्य भाग का स्वाद सादा हरे पत्ते है, और स्वाद ठीक से भरा है और मजबूत टैनिन स्वाद है, जिससे पूरे शराब Yantai में Chateau Changyu पिछली बार दौरा structure.When की भावना है, यह शराब की अनूठी पीने भावना उम्मीदों और उस पर superexcellent गुणवत्ता छोड़ दिया गहरी छाप से परे था। निस्संदेह, एन यह बिल्कुल चखने के लायक है।

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"यह एक छोटी सी आग लाल, जो एक सुंदर रंग है के साथ भूरा होता है। ओक की खुशबू गुलाब स्वाद, बादाम आड़ू जाम, और स्पष्ट फूल सुगंध बहुत आरामदायक है। लिमोसिन एँलकैपिन रहे हैं,। यह साफ है और कड़वा स्वाद स्वाद है, लेकिन बहुत आरामदायक। यह चीन के बाजार में साधारण कॉन्यैक XO से अधिक समय का इतिहास रहा है, और अतिरिक्त स्तर (25-30 वर्ष) के अंतर्गत आता है। " --By रॉबर्ट Leaute, प्रसिद्ध फ्रांसीसी कॉन्यैक चखने पारखी, और वर्तमान में फ्रेंच LEC कॉन्यैक पेशेवर प्रयोग विश्लेषण प्रयोगशाला की अध्यक्षता करते हुए।)

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जैनी चो ली मेगावाट, पहले एशियाई "एशियाई तालू" की पुस्तक प्रकाशित 2013 में नोट चखने मूल्यांकन करने के लिए Chateau Changyu मोजर XV के 2008 कैबरनेट सॉविनन के साथ मेगावाट शराब योग्यता और शराब मास्टर प्राप्त:
"कई चीनी Cabernet सॉविनन और Merlot सम्मिश्रण से अलग रेड वाइन, इस शराब एक सुंदर स्वाद है। यह ब्लैकबेरी और चेरी के मजबूत खुशबू के साथ गहरे लाल रंग में है। ठोस टैनिन केवल 12.5% शराबी ताकत के तहत रखा जाता है। यह मखमल की तरह स्वाद। शीतल टैनिन और ओक के स्वाद से संकेत मिलता है कि उम्र बढ़ने की प्रौद्योगिकी बुद्धिमानी से और बुद्धिमानी से प्रयोग किया जाता है। "


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