Commentaires des maîtres du vin

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Fongyee Walker, MS:
Bien que simple, Changyu Zenithwirl a un bon goût. Je crois qu'en fait, pour les jeunes consommateurs débutants, fruité simple, N et des vins agréables sont de bons vins.

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Brian K. Julyan MS, PDG de International Sommelier Guild:
Changyu Zenithwirl est pas compliqué, mais il est tout à fait convenable pour nous à boire chaque jour. Le sentiment de boire Zenithwirl est cool et délicieux, N et le prix est également adapté pour la consommation quotidienne.

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Robert Tinlot
Robert Tinlot, l'arbitre en chef du Conseil d'Évaluation Institut National des Appellations d'Origine (INAO) et président d' honneur de l' OIV., Évalué vin rouge sec de Changyu Pioneer Cave quand il a assisté à la 3ème Exposition internationale Yantai vin
«C'est chef - d'oeuvre de classe mondiale! Il a arôme profond et abondant, et de grandes et élégantes structures. Sa texture est aussi lisse que le velours. Seulement vin rouge de haut niveau avec des années d'histoire peut avoir un tel goût « .

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Yves Bénard, ancien président de l' OIV, a souligné lors de sa visite à Beijing Chateau Changyu AFIP mondial en 2009:
« Grâce à la visite et dégustation dans AFIP, nous avons vu le grand potentiel dans le vin de raisin chinois, ce qui nous rend agréablement surpris et choqué Changyu AFIP. mettre en place une nouvelle référence pour Château international « .

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Claudia Inés Quini, actuel président de l' OIV évalué le vin de glace du niveau de diamant d' or du Château Changyu Golden Valley Ice Wine dans le Liaoning quand elle a assisté à 7 Yantai International Wine Exposition en 2013:
« Changyu vin de glace est particulièrement la peine faisant l' éloge, et il est un millésime rare vin, avec merveilleux arôme et le goût délicieux « .

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Federico Castellucci, secrétaire général de l' OIV évalué Cabernet Sauvignon de Ningxia Château Changyu Moser XV où il a assisté à 7 Yantai International Wine Exposition en 2013:
« Si 100 points est pleine marque pour évaluer ce vin, je donnerai 92 points, ce qui est presque un score de grand chelem « .

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Jancis Robinson MW, l' un des écrivains de carte du monde du vin et du vin de raisin, et maître britannique du vin a écrit dans le meilleur vin en Chine dans sa chronique sur le Financial Times a publié le 20 Septembre 2013:
« Changyu une fois a été le pionnier dans le Shandong de industrie du vin, et maintenant il est tout à fait l'Bellwether dans l'industrie « .

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Le comte John U Salvi MW, président de l' Association britannique des vins et spiritueux et maître mondial du vin a exprimé lors de sa visite Changyu en 2013:
« Si cabernet sauvignon de Pékin Château Changyu AFIP Global est adapté pour le dîner, je voudrais avoir un cabernet sauvignon de Ningxia Château Changyu Moser XV pour le déjeuner « .

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Debra Meiburg, MS:
Le vin de Château Changyu Moser XV Ningxia a l'arôme de truffe italienne.

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Mark Pardoe MW, le directeur d'approvisionnement britannique vintner royal BBR, membre du gouvernement britannique comité consultatif Lancaster d'approvisionnement de la cave Maison et maître de vin, a fait remarquer quand il a accepté l'interview de The Guardian en 2013:
« Changyu montre comment intégrer la technologie de brassage professionnelle des producteurs de vin du « vieux monde » et le « nouveau monde », afin de créer le vin de première classe « .

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Fiona Beckett, chroniqueur alimentaire britannique, a publié des notes de dégustation sur Accords mets et vins pour évaluer 2009 vin de glace du niveau de diamant d' or du Château Changyu d' or Ice Valley Wine dans le Liaoning en 2013:
« Le vin de glace est pas assez cher, mais il est très délicieux, avec un arôme agréable de citron, et une légère saveur d'orange. Je pense qu'il est encore plus charmant que celles du diamant bleu et diamant noir qui sont plus chers « .

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Andreas Larsson, champion du 12e Concours mondial Sommelier de l' ASI, 2008 Figure Lauréat de l' Institut suédois Vin évalué 2002 Cabernet Sauvignon de Pékin Château Changyu AFIP mondial en 2011:
« Si elle est comparée à la conférence dégustation à l' aveugle, Changyu AFIP a la force absolue de contester Bordeaux Château « .

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Hendrik Thoma MS, maître de Sommelier en Allemagne et hôte du programme Stratégie vinicole de NDR TV évalué le vin de glace de niveau de diamant d' or du Château Changyu d' or Ice Valley Wine dans le Liaoning:
« Sa qualité est si excellent qu'il m'a surpris Il a la profondeur. et les compétences de la technologie de brassage de vin de glace allemand. Je suis sûr que le vin aura marché encore agrandi dans les années à venir « .

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Hugh Johnson, l' un des auteurs de la carte mondiale du vin, expert dans le domaine de l' évaluation du vin britannique, exprimé quand il a accepté l'interview exclusive du projet de loi Saporato, journaliste américain Time en Octobre 2013.
« Le vin de Ningxia Château Changyu Moser XV peut être facilement considéré comme un vin semblable à Bordeaux. C'est une grande montée en puissance de l'industrie « .

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Steven Spurrier, initiateur de Paris Dégustation de vins et critique britannique célèbre vin Changyu Cabernet évalué à 2011 World Wine Summit Perspectives:
« Il a un goût merveilleux avec une saveur douce. »

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Robert Joseph, fondateur du magazine britannique International Wine, ancien président de la CBI, évalué 2009 vin rouge sec du Shaanxi Château Changyu Reina en 2013:
« Le vin est corsé, avec des tanins doux Il y a des arômes de mûre, de cerise et de vanille.. il est avec une structure équilibrée et un arrière - goût long « .

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Robert Joseph, fondateur du magazine britannique International Wine, ancien président de la CBI, évalué 2009 vin rouge sec du Shaanxi Château Changyu Reina en 2013:
« Le vin est corsé, avec des tanins doux Il y a des arômes de mûre, de cerise et de vanille.. il est avec une structure équilibrée et un arrière - goût long « .

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Thierry Desseauve, rédacteur en chef conjoint du Guide Bettane & Desseauve des Vins de France et co-fondateur de Bettane + Desseauve, une agence de dégustation de vin indépendant, agence de dégustation de vins résumé après la dégustation de 10 sortes de vin Changyu lors de sa visite à Yantai en 2013:
« le vin de Changyu a fort sentiment de « vieux monde », ce qui est élégant et méticuleux vin différent, les différentes régions et différentes qualités partagent la même philosophie viticole.. »

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Jonathan Ray, célèbre critique de vin britannique, l'auteur de Tout sur le vin et comment acheter du vin et d' autres livres, et chroniqueur vin du Daily Telegraph, a souligné lors de sa visite Yantai en 2012:
« Changyu Cabernet est déjà une marque mature, et est représentative du vin chinois « .

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Dr Jamie Goode, 2012 annuel Figure Award et le meilleur blogueur de IWSC et fondateur de dégustation de vin publié www.wineanorak.com notes pour évaluer Changyu Cabernet en 2012:
« Les goûts beaux arômes comme les vins de la Loire, avec une saveur souple, attractif arômes de fruits cerises et feuilles vertes. Il a un goût doux, parfumé et très lisse, avec une texture soyeuse et le corps modéré « .

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Dr Jose Vouillamoz, fondateur de www.wineanorak.com, avec 2012 annuel Figure Prix et meilleur blogueur de dégustation de vins publié de IWSC notes pour évaluer Changyu Cabernet en 2012:
« Les goûts beaux arômes tels que les vins de la Loire, à la saveur souple, arômes de fruits attrayants de cerise et feuilles vertes. Elle a un goût doux parfumé et très lisse, avec une texture soyeuse et le corps modéré « .

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Huang Yali, président d' honneur des Amis d'Escoffier Société et conseiller honoraire de Hong Kong Sommelier Association, évalué Changyu cave Pioneer 1912 Pinzhongliquan:
« Le vin rouge sec de la cave Changyu Pioneer peut être utilisé comme l' un des représentant plus haut niveau de vin chinois . Sa couleur, l' arôme et le goût, tout montrer qu'il a une excellente qualité, et sera meilleur après 15 ans « .

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« Il a un arôme fruité et bon goût de chêne. Il a une forte saveur de vanille, goût riche et doux, avec une bonne durabilité, et il peut comparer favorable avec la même année de Cognac français. »

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« Le niveau actuel des produits Coyam a été beaucoup plus que de nombreux fabricants de Cognac. Pour le procédé de distillation, l'équipe Coyam a étudié les détails de nombreux aspects différents, et tous les détails de la recherche faire des produits de haute qualité Coyam existants possible. »

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Après la dégustation Changyu AFIP vin rouge sec (Supérieur Vins), Frank Kammer a déclaré que Changyu AFIP sec vin rouge en 2009 (Premium Wine) était du style de « Napa » avec des arômes de griotte mûre, confiture de mûres et de cassis. Le tanin doux velouté créé un sentiment harmonieux avec un bon potentiel de développement. Changyu AFIP sec vin rouge en 2010 (Premium Wine) a montré le style de « Bordeaux » avec un arôme élégant et mature mélange avec la saveur fruitée de prune noire et de cassis, laissant un goût merveilleux.

Après la dégustation Changyu Moser IV vin rouge sec, Frank Kammer a déclaré que Changyu Moser IV Vin rouge sec en 2008 était complexe et délicieux avec les arômes de baies de la forêt, comme la prune sauvage et aux canneberges, fruits rouges conservés et la médecine à base de plantes sèches. Il était vif et équilibré mur pacifique et concurrence dans le goût avec une structure tannique supérieure et un arrière-goût agréable et frais. Ce vin était unique en tout cas.

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Rose Murray Brown MW: Changyu Noble dragon a corsé et frais arômes de fruits noirs et nous a fait penser du vin rouge de Bordeaux, mais il est plus que cela. Quand il est dans la bouche, elle peut sentir l'arôme de fruit mûr et corsé, où le goût de cèdre semble provenir de chênes petits matures, le goût de la partie médiane est feuilles vert clair, et l'arrière - goût est pleine de bien et fort goût de tannin, ce qui rend tout le vin ont le sentiment de structure.When visiter Château Changyu à Yantai la dernière fois, le sentiment unique de boire ce vin était au - delà des attentes et la qualité superexcellent gauche profonde impression sur elle. Sans aucun doute, N il vaut vraiment la peine de dégustation.

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« Il est brun avec un peu de feu rouge, ce qui est une belle couleur. L'arôme de chêne est très confortable. Il y a Limousin elecampane, saveur rose, confiture de pêches d'amande, et l'arôme évident de fleurs. Il a un goût de goût propre et amère, mais très confortable. Il a une histoire plus longue que XO Cognac ordinaire sur le marché chinois, et appartient à des niveaux supplémentaires (25-30 ans) « . Robert --Par Leaute, Essayeur dégustation de Cognac renommée française, et qui préside actuellement laboratoire d'analyse de l'expérience professionnelle LEC de Cognac français.)

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Jeannie Cho Lee MW, le premier Asiatique obtenir la MW qualification du vin et maître du vin avec le livre de « Asian Palate » notes de dégustation publié en 2013 pour évaluer 2008 Cabernet Sauvignon de Château Changyu Moser XV:
« différent de beaucoup cabernet chinois sauvignon et le mélange de merlot vin rouge, ce vin a une belle saveur. Il est en rouge profond, avec de fortes arômes de mûre et de cerise. tannin solide est conservé sous alcoométrique de seulement 12,5%. Il a un goût velouté. tanins doux et saveur de chêne indiquent que le vieillissement La technologie est utilisée à bon escient et avec prudence « .


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