Sylwadau gan feistri Gwin

20170825165810_4319

Fongyee Walker, MS:
Er bod syml, Changyu Zenithwirl mae blas da. Credaf fod mewn gwirionedd, ar gyfer y defnyddwyr ddechreuwyr ifanc, syml, N ffrwythau a gwinoedd dymunol yn gwinoedd da.

20170825164923_2446

Brian K. Julyan MS, Prif Swyddog Gweithredol Guild Sommelier Rhyngwladol:
Nid yw Changyu Zenithwirl yn gymhleth, ond yn union addas i ni ei yfed bob dydd. Y teimlad o yfed Zenithwirl yn oer a blasus, N ac yn y pris hefyd yn addas ar gyfer yfed bob dydd.

20140307135129_4484

Robert Tinlot
Robert Tinlot, Prif dyfarnwr o Rating Bwrdd Institut National des Appellations d'Origine (INAO) a llywydd anrhydeddus o OIV., Gwerthuso gwin coch sych Changyu Pioneer Cellar pan fynychodd y 3ydd Yantai Gwin Rhyngwladol Arddangosfa
"Mae hwn yn safon fyd-eang campwaith! mae ganddo strwythurau dwfn ac arogl niferus, a mawreddog a chain. ei gwead mor llyfn â melfed. Dim ond ar y lefel uchaf gwin coch gyda blynyddoedd o hanes gael blas o'r fath. "

20140123144043_2500

Yves Benard, cyn-lywydd OIV, sylw at y ffaith pan ymwelodd â Beijing Chateau Changyu Afip Byd-eang yn 2009:
"Trwy ymweld a blasu yn Afip, rydym wedi gweld y potensial mawr mewn gwin grawnwin Tseiniaidd, sy'n gwneud i ni yr ochr orau synnu ac yn sioc Changyu Afip. sefydlu meincnodi newydd ar gyfer Chateau rhyngwladol. "

20140123150433_9843

Claudia ines Quini, cyflwyno llywydd OIV gwerthuso win iâ o lefel diemwnt aur o Chateau Changyu Golden Valley Iâ Gwin yn Liaoning pan mynychodd 7fed Yantai Rhyngwladol Gwin Exposition yn 2013:
"Changyu win iâ yn arbennig o werth canmol, ac mae'n vintage prin gwin, gyda arogl gwych a blas blasus. "

XTY

Federico Castellucci, ysgrifennydd-cyffredinol OIV gwerthuso Cabernet Sauvignon o Ningxia Chateau Changyu Moser XV pan fynychodd 7fed Yantai Rhyngwladol Gwin Exposition yn 2013:
"Os 100 pwynt yn marc llawn i werthuso gwin hwn, byddaf yn rhoi 92 pwynt, sydd bron sgôr o gamp lawn. "

20140123150025_4062

Ysgrifennodd Jancis Robinson MW, un o awduron o Fap Byd Gwin a Gwin Grape, a meistr Prydain o win yn The Gwin Gorau yn Tsieina yn ei golofn ar Financial Times a gyhoeddwyd ar Fedi 20, 2013:
"Changyu unwaith oedd yr arloeswr yn Shandong yn diwydiant gwin, ac yn awr mae'n hollol yr bellwether yn y diwydiant. "

20140123150237_0468

Cyfrif John U Salvi MW, llywydd Gwin Prydain a Chymdeithas Gwirodydd a meistr byd-eang o win a fynegwyd pan ymwelodd Changyu yn 2013:
"Os Cabernet Sauvignon o Beijing Chateau Changyu Afip Byd-eang yn addas ar gyfer cinio, hoffwn gael rhywfaint o Sauvignon Cabernet o Ningxia Chateau Changyu Moser XV i ginio. "

20140123145905_1718

: Debra meiburg, MS
Mae gan y gwin o Chateau Changyu Moser XV Ningxia arogl trwffl Eidaleg.

zt

Mark Pardoe MW, cyfarwyddwr caffael BBR vintner brenhinol Prydeinig, aelod o bwyllgor ymgynghorol caffael seler Lancaster House llywodraeth Prydain, a meistr o win, sylw at y ffaith pan dderbyniodd y cyfweliad o The Guardian yn 2013:
"Changyu yn dangos sut i integreiddio technoleg bragu proffesiynol o gynhyrchwyr gwin 'o'r "hen fyd" a'r "byd newydd", er mwyn creu gwin o'r radd flaenaf. "

20140123150548_2968

Fiona Beckett, colofnydd bwyd Prydain, a gyhoeddwyd nodiadau blasu gwin ar Paru Bwyd a Gwin i werthuso 2009 win iâ o lefel diemwnt aur o Chateau Changyu Golden Ice Valley Gwin yn Liaoning ym 2013:
"Nid yw'r gwin rhew yn eithaf drud, ond mae'n iawn blasus, gyda arogl dymunol o lemwn, a blas oren ychydig. Rwy'n credu ei fod hyd yn oed yn fwy swynol na rhai diemwnt glas a diemwnt du sydd yn ddrutach. "

20140303171309_2968

Andreas Larsson, pencampwr Cystadleuaeth Sommelier 12fed Byd ASI 2008 Gwobr Ffigur Enillydd Swedish Institute Gwin gwerthuso 2002 Cabernet Sauvignon o Beijing Chateau Changyu Afip Byd-eang yn 2011:
"Os caiff ei gymharu yng nghynhadledd blasu dall, Changyu Afip wedi cryfder absoliwt i herio Bordeaux Chateau. "

20140123144556_0781

Hendrik Thoma MS, meistr Sommelier yn yr Almaen a llu o raglen Strategaeth Gwin o NDR Teledu gwerthuso win iâ o lefel diemwnt aur o Chateau Changyu Iâ Golden Valley Gwin yn Liaoning:
"Mae ei ansawdd mor rhagorol ei fod yn fy synnu Mae ganddo'r dyfnder. a sgiliau technoleg bragu win iâ Almaeneg. Rwy'n siŵr y bydd y gwin wedi marchnad chwyddo ymhellach yn y blynyddoedd i ddod. "

20140123150146_7656

Hugh Johnson, un o awduron o Fap Byd Gwin, arbenigwr yn y maes gwerthuso gwin Prydeinig, mynegodd pan dderbyniodd y cyfweliad ecsgliwsif o Bill Saporato, newyddiadurwr o Amser Americanaidd ym mis Hydref, 2013.
"Mae'r gwin Ningxia Chateau Changyu Moser XV gellir ei ystyried yn hawdd fel gwin tebyg i Bordeaux. mae hwn yn bŵer mawr cynyddol y diwydiant. "

20140123144401_0312

Steven Spurrier, cychwynnwr Paris Gwin blasu a beirniad gwin enwog Prydeinig gwerthuso Changyu Cabernet yn 2011 World Wine Uwchgynhadledd Outlook:
". Mae'n blasu'n hyfryd gyda blas llyfn"

20140123145649_6093

Robert Joseph, sylfaenydd cylchgrawn British International Gwin, cyn-lywydd IWC, gwerthuso 2009 gwin coch sych o Shaanxi Chateau Changyu Reina yn 2013:
"Mae'r gwin yn llawn-bodied, gyda tannin meddal Mae blasau o mwyar duon, ceirios a fanila.. y mae gyda strwythur cytbwys a aftertaste hir. "

20140123145150_3125

Robert Joseph, sylfaenydd cylchgrawn British International Gwin, cyn-lywydd IWC, gwerthuso 2009 gwin coch sych o Shaanxi Chateau Changyu Reina yn 2013:
"Mae'r gwin yn llawn-bodied, gyda tannin meddal Mae blasau o mwyar duon, ceirios a fanila.. y mae gyda strwythur cytbwys a aftertaste hir. "

20140123145440_7031

Thierry Desseauve, cyd-olygydd flaenaf o Bettane & Desseauve Canllaw i Gwinoedd Ffrainc a chyd-sylfaenydd Bettane + Desseauve, asiantaeth blasu gwin annibynnol, asiantaeth blasu gwin crynhoi ar ôl blasu 10 math o Changyu win yn ystod ei ymweliad yn Yantai yn 2013:
"Mae'r gwin Changyu Mae ymdeimlad cryf o" hen fyd ", sydd yn gain ac yn fanwl win gwahanol, gwahanol ranbarthau a graddau gwahanol rhannu'r un athroniaeth o wneud gwin.."

20140123142521_0625

Jonathan Ray, beirniad gwin Prydeinig enwog, awdur Popeth am Gwin a Sut Gwin a llyfrau eraill i Brynu, a cholofnydd gwin Daily Telegraph, sylw at y ffaith pan ymwelodd â Yantai yn 2012:
"Changyu Cabernet eisoes yn frand aeddfed, ac mae'n yn cynrychioli y gwin Tseineaidd. "

20140303174847_2968

Dr Jamie Goode, 2012 Gwobr Ffigur Blynyddol a blogger Gorau IWSC, a sylfaenydd www.wineanorak.com flasu gwin a gyhoeddwyd nodiadau gwerthuso Changyu Cabernet yn 2012:
"Mae'r chwaeth arogl hyfryd fel gwinoedd o Dyffryn Loire, gyda blas ystwyth, yn ddeniadol Arogl o ffrwythau ceirios a deiliog gwyrdd. Mae'n blasu'n felys, persawrus ac yn llyfn iawn, yn cynnwys gwead sidanaidd a chorff cymedrol. "

20140320152653_6562

Dr Jose Vouillamoz, mae sylfaenydd www.wineanorak.com, gyda 2012 Gwobr Ffigur Blynyddol a blogger Gorau IWSC gyhoeddwyd flasu gwin nodiadau gwerthuso Changyu Cabernet yn 2012:
"Mae'r chwaeth arogl hyfryd fel gwinoedd o Dyffryn Loire, gyda blas ystwyth, Arogl deniadol o ffrwythau ceirios a deiliog gwyrdd. Mae'n blasu'n persawrus melys ac yn llyfn iawn, yn cynnwys gwead sidanaidd a chorff cymedrol. "

20140317111126_3906

Huang Yali, llywydd anrhydeddus o Les Amis Cymdeithas Escoffier d'ac ymgynghorydd anrhydeddus Cymdeithas Sommelier Hong Kong, gwerthuso Changyu Pioneer seler 1912 Pinzhongliquan:
"Gall y gwin coch sych o Changyu Pioneer seler yn cael ei ddefnyddio fel un o'r cynrychiolydd lefel uchaf o win Tseiniaidd . Mae ei lliw, arogl a blas, pob ddangos bod ganddo ansawdd rhagorol, a bydd yn blasu'n well ar ôl 15 mlynedd. "

20140529101148_3906

"Mae ganddo arogl ffrwythus, a blas derw da. Mae ganddo flas fanila cryf, blas cyfoethog a meddal, gyda gwydnwch da, a gall cymharu yn ffafriol gyda'r un flwyddyn o Cognac Ffrengig."

20140529101851_3593

"Mae lefel bresennol o gynnyrch Coyam wedi bod yn llawer mwy na nifer o gynhyrchwyr o Cognac. Er mwyn i'r broses distyllu, ymchwilio tîm Coyam manylion o lawer o wahanol agweddau, a'r holl fanylion yr ymchwil yn gwneud y Coyam cynnyrch o ansawdd uchel sydd eisoes yn bodoli yn bosibl."

20141110092016_6305

Ar ôl blasu Changyu AFIP Sych Gwin Coch (Superior Wines), dywedodd Frank Kammer fod Changyu AFIP Sych Gwin Coch yn 2009 (Premiwm Gwin) yn y dull o "Napa" gydag arogl MORELLO aeddfed, jam mwyar a cyrens duon. Mae'r tannin ysgafn melfedaidd creu teimlad gytûn gyda photensial da o ddatblygiad pellach. Changyu AFIP Sych Gwin Coch yn 2010 (Premiwm Gwin) yn dangos y dull o "Bordeaux" gyda arogl cain ac aeddfed cymysgu gyda blas ffrwythus o eirin tywyll a cyrens duon, gan adael blas gwych.

Ar ôl blasu Changyu Moser IV Sych Gwin Coch, dywedodd Frank Kammer fod Changyu Moser IV Sych Gwin Coch yn 2008 yn gymhleth ac yn flasus gyda Arogl o aeron goedwig fel eirin gwyllt a llugaeron, ffrwythau cadw coch a meddygaeth lysieuol sych. Roedd bywiog a chytbwys fel waliau â heddychlon a chystadlu mewn blas gyda strwythur tannin uwchraddol a aftertaste dymunol ac yn ffres. Mae'r gwin yn unigryw anyhow.

20170825165100_1988

Rose Murray Brown MW: Changyu Noble Dragon Mae arogl ffrwythau du llawn bodied ac yn ffres ac yn gwneud i ni feddwl am y gwin coch o Bordeaux, ond mae'n fwy na hynny. Pan fydd yn yn y geg, gall deimlo y arogl ffrwythau aeddfed ac yn llawn-bodied, lle mae'r blas cedrwydd yn ymddangos i ddod o goed derw bychain aeddfed, blas y rhan canol yn dail gwyrdd blaen, ac mae'r aftertaste yn llawn o ddirwy a blas cryf tannin, gan wneud y gwin cyfan yn cael y teimlad o structure.When ymweld Chateau Changyu yn Yantai tro diwethaf, y teimlad yfed unigryw o win hwn oedd y tu hwnt i'r disgwyliadau ac ansawdd superexcellent gadael argraff ddofn ar ei. Yn ddi-os, N mae'n hollol werth blasu.

20140529102650_6250

"Mae'n frown gydag ychydig o goch tân, sydd yn lliw hardd. Mae arogl o dderw yn gyfforddus iawn. Mae elecampane Limousin, cododd blas, jam eirin gwlanog almon, ac arogl blodau amlwg. Mae'n blasu'n blas yn lân ac yn chwerw, ond yn iawn gyfforddus. Mae ganddi hanes hwy nag XO Cognac cyffredin yn y farchnad Tseiniaidd, ac yn perthyn i lefelau YCHWANEGOL (25-30 oed). " --By Robert Leaute, enwog Ffrangeg assayer blasu Cognac, ac ar hyn o bryd cadeirio Ffrangeg Cognac LEC proffesiynol labordy dadansoddi arbrawf.)

20140127152741_6718

Jeannie Cho Lee MW, y cyntaf Asiaidd cael y cymhwyster gwin a gwin MW meistr gyda'r llyfr o "Asiaidd Thaflod Hollt" a gyhoeddwyd blasu nodiadau yn 2013 i werthuso 2008 Cabernet Sauvignon o Chateau Changyu Moser XV:
"Mae gwahanol gan lawer o Sauvignon Cabernet Tseiniaidd a blendio Merlot gwin coch, gwin mae hyn yn cael blas hyfryd. mae mewn coch dwfn, gydag arogl cryf o ceirios mwyar a. tannin solet yn cael ei gadw o dan gryfder alcoholaidd o ddim ond 12.5%. Mae'n blasu fel melfed. tannin meddal a blas o dderw yn dangos bod heneiddio defnyddir technoleg ddoeth ac yn ddoeth. "


WhatsApp Sgwrs Ar-lein!